VosMarket » Салаты » Овощные салаты » Салат из чечевицы

Салат из чечевицы

Фото готового блюда: Салат из чечевицы

Рекомендации к рецепту "Салат из чечевицы"

Если для приготовления салата вы выбрали два сорта чечевицы, то варить их необходимо по раздельности.



Как приготовить салата из чечевицы с маслинами

Шаг 1

Отварить чечевицу в слегка присоленной воде до полной готовности. При этом можно брать как зеленый, так и красный сорта чечевицы, или же оба сразу.
Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, чтобы зерна слегка просохли.

Шаг 2

Маслины избавить от косточек и нарезать на половинки вдоль.
Чеснок, зелень и каперсы измельчить.

Шаг 3

Смешать просушенную чечевицу, маслины, чеснок, каперсы и аккуратно перемешать. Прибавить сверху рубленую зелень. По желанию в салат можно прибавить тертую на тонкой терке молодую морковь.

Шаг 4

Для заправки смешать сок лимона, сухие специи и соль. Расколотить до полного растворения кристалликов соли. Затем в полученную жидкость прибавить масло и еще раз взболтать.
Влить заправку в салат и перемешать все еще раз.

Шаг 5

Салат из чечевицы оставить в холодильнике до полного остывания, в это время для подачи можно подготовить несколько гренок из хлеба с отрубями.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...