VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Салаты » Овощные салаты » Капустный салат

Капустный салат

30 мин
Европейская
89 кКал
Фото готового блюда: Капустный салат


Как приготовить салат со свежей капустой разных сортов

Шаг 1

В кастрюле вскипятить воду с добавлением нескольких капель лимонного сока и соли. Брокколи и цветную капусту проварить в кипящей воде до мягкости – хватит пяти минут (внутри капуста должна хрустеть).
Можно отварить соцветия капусты на пару.

Шаг 2

Белокочанную и краснокочанную капусту нарезать тонкими кусочками, сложить в миску, присолить и слегка помять рукой.
Оставить на несколько минут, чтобы капуста пустила сок.

Шаг 3

Кольраби нарезать тонкими и приблизительно одинаковыми по величине брусочками, сложить в салатницу. Нарезать луковицу полукольцами и прибавить к кольраби.
Подостывшые отварные кочанчики разделить на мелкие соцветия, просушить от лишней влаги и отправить в салатницу.

Шаг 4

Белокочанную и краснокочанную капусту слегка отжать от лишнего сока и прибавить к остальным ингредиентам. Аккуратно снизу вверх перемешать.

Шаг 5

Из масла, горчицы, сока лимона и сухих молотых специй приготовить заправку для салата, которой полить блюдо непосредственно перед подачей.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...