VosMarket » Рецепты закусок » Холодные закуски » Стрелки чеснока маринованные

Стрелки чеснока маринованные

Фото готового блюда: Стрелки чеснока маринованные

Рекомендации к рецепту "Стрелки чеснока маринованные"

Для маринования годятся только листья и стрелки чеснока с не вызревшей головкой.Для маринования по этому рецепту нужно обрезать чесночные стрелки от грубого уплотнения на конце.
Банки простерилизовать, подержав их горлышком вниз над паром. Лучше подбирать небольшие одинаковые банки объемом до 1 литра.



Как мариновать стрелки чеснока в банках на зиму

Шаг 1

Нарезанные стрелки чеснока

Зелень необходимо тщательно промыть и нарезать на полоски приблизительно одинаковой длины – не более 10 см.

Шаг 2

Бланшированный чеснок

Нарезанные стрелки пробланшировать на сковороде в течение 2-3 минут на каждую порцию.
Бланшированный чеснок откинуть на сито.

Шаг 3

Стрелки чеснока в банках

Уложить стрелки плотно слоями в каждую банку, после чего влить уксус, распределяя его равномерно.
По желанию на этом этапе можно прибавить зелень укропа и другие пряности.

Шаг 4

Приготовить маринад. Для этого в кастрюлю влить воду, растворить в ней сыпучие ингредиенты. Прибавить специи, количество которых можно поменять по вкусу.
Довести заливку до кипения и влить в банки.

Шаг 5

Закрытые банки с маринованными стрелками

Закупорить каждую банку металлической крышкой.
Такая закуска хранится долго, при этом стрелки можно также применять как приправу для приготовления других блюд.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...