VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Стрелки чеснока маринованные

Легкий
50 мин
Домашняя
32 кКал
Фото готового блюда: Стрелки чеснока маринованные
Основное изображение рецепта "Стрелки чеснока маринованные"

Рекомендации к рецепту "Стрелки чеснока маринованные"

Для маринования годятся только листья и стрелки чеснока с не вызревшей головкой.Для маринования по этому рецепту нужно обрезать чесночные стрелки от грубого уплотнения на конце.
Банки простерилизовать, подержав их горлышком вниз над паром. Лучше подбирать небольшие одинаковые банки объемом до 1 литра.



Как мариновать стрелки чеснока в банках на зиму

Шаг 1

Нарезанные стрелки чеснока

Зелень необходимо тщательно промыть и нарезать на полоски приблизительно одинаковой длины – не более 10 см.

Шаг 2

Бланшированный чеснок

Нарезанные стрелки пробланшировать на сковороде в течение 2-3 минут на каждую порцию.
Бланшированный чеснок откинуть на сито.

Шаг 3

Стрелки чеснока в банках

Уложить стрелки плотно слоями в каждую банку, после чего влить уксус, распределяя его равномерно.
По желанию на этом этапе можно прибавить зелень укропа и другие пряности.

Шаг 4

Приготовить маринад. Для этого в кастрюлю влить воду, растворить в ней сыпучие ингредиенты. Прибавить специи, количество которых можно поменять по вкусу.
Довести заливку до кипения и влить в банки.

Шаг 5

Закрытые банки с маринованными стрелками

Закупорить каждую банку металлической крышкой.
Такая закуска хранится долго, при этом стрелки можно также применять как приправу для приготовления других блюд.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...