VosMarket » Десерты рецепты » Мороженное » Мороженое-парфе из халвы

Мороженое-парфе из халвы

Фото готового блюда: Мороженое-парфе из халвы


Приготовление домашнего мороженого десерта из халвы

Шаг 1

Халва и белки

Халву поместить в миску и истолочь при помощи вилки. В отдельной посуде разделить желтки и белки. Белки взбить с сахаром очень интенсивно до образования пенообразной массы, также поступить и с желтками, но без каких-либо добавок.

Шаг 2

Взбитые сливки

Отдельно от всех ингредиентов взбить сливки, жирность которых не должна быть меньше 30%. 

Шаг 3

В размятую ранее халву прибавить взбитые желтки и перемешать. Затем влить сливки. В последнюю очередь необходимо прибавить белки и аккуратно, но тщательно перемешать.
Делать это нужно очень осторожно и не спеша, чтобы не разрушить структуру взбитых белков.

Шаг 4

Добавление халвы

При добавлении в халву каждого из перечисленных составляющих, мешать массу необходимо в одном направлении до образования однородной консистенции.

Шаг 5

Получившуюся массу распределить равномерно по формочкам и оставить в морозильном отделении на несколько часов – периодически необходимо проверять степень готовности блюда.

Шаг 6

Готовое мороженое с халвой

Готовое мороженое-парфе из халвы можно по вкусу украсить орехами, кунжутом, маком, или, к примеру, ягодами.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...