» » » Соус из печеного перца

Соус из печеного перца

Фото готового блюда: Соус из печеного перца


Как приготовить грузинский соус с грецкими орехами и чеснаком

Шаг 1

Печь включить на 200 градусов для прогрева.
Перцы разрезать на продольные половинки и удалить семечки. На решетке духовки выстелить пергамент и уже на него выложить половинки сладкого болгарского перца кожицей вверх.
Лучше, чтобы все половинки лежали на расстоянии друг от друга.

Шаг 2

Запекать примерно получаса до появления темных, почти черных пузырей.
Извлечь из духовки перец и удалить кожицу. Разрезать на куски, которые будет удобно перемалывать в блендере.

Шаг 3

Несколько орехов оставить для украшения, остальные орехи тоже перемолоть в блендере.

Шаг 4

Прибавить куски печеного перца и все остальные составляющие, включая масло, сок и уксус.
Можно прибавлять каждый ингредиент по отдельности, пробуя на вкус получающийся соус. Соль и острый молотый перец прибавлять в конце приготовления по вкусу.

Шаг 5

Переместить закусочный соус в посуду для подачи и посыпать сверху отложенными заранее грецкими орехами.
Подавать к столу с подсушенным на сковороде хлебом.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru