Кокосовый суп

Фото готового блюда: Кокосовый суп


Приготовление супа с кокосовым молоком и куриной грудкой

Шаг 1

В начале приготовления необходимо отварить куриное филе, при этом бульон нужно сохранить.
В отдельной посуде вскипятить воду и отварить рис до готовности.  
Кастрюлю для варки супа поставить на умеренный огонь и добавить немого оливкового масла.

Шаг 2

Чили и сухой лемонграсс необходимо раздавить, надавливая плоской стороной ножа, и отправить в кастрюлю с маслом. Туда же добавить нарезанный на кружочки галангал.
Прогреть пару минут и добавить чашку куриного бульона и кокосовое молоко.
Блюдо должно прогреваться, не доходя до кипения во избежание свертывания кокосового молока.

Шаг 3

Грибы можно брать любые – подойдут шампиньоны или вешенки. Выбранные грибы промыть, очистить от всего лишнего и нарезать на пластинки.
Курицу нарезать на небольшие кусочки и вместе с грибами отправить в суп.

Шаг 4

Варить на слабом огне до готовности грибов. Затем поместить в суп отварной рис, сок лайма, сахар и рыбный соус, который можно заменить на соевый.
Прогреть суп еще три минуты и отключить.

Шаг 5

Подавать в половинках кокосовых орехов.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

Дмитрий 31 мая 2016 13:12
На самом деле очень вкусный деликатес, но нужно потратить на это время. После чего можно полакомится этим шедевром, который понравится каждому!

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru