VosMarket » Блюда из теста » Шоколадные вареники

Шоколадные вареники

Фото готового блюда: Шоколадные вареники

Рекомендации к рецепту "Шоколадные вареники"

Если вишня для блюда используется не свежая, а замороженная, то ягоды необходимо сначала обязательно разморозить.



Как приготовить шоколадные вареники из какао с вишней

Шаг 1

В миску просеять какао и муку. В отдельной кастрюле нагреть воду с добавлением масла и соли – жидкость должна дойти до кипения. Сразу же влить эту жидкость в муку с какао.

Шаг 2

Заместить тесто – оно должно скатываться в ком. Оставить скатанное в шар тесто на полчаса в стороне, накрыв его при этом тканевой салфеткой.

Шаг 3

Присыпать сухую рабочую поверхность равномерно небольшим количеством какао и раскатать «отдохнувшее» тесто в тонкий пласт.
Стаканом или другой удобной формой вырезать кружки для будущих вареников. При этом толщина теста не должна превышать 0,3 см.

Шаг 4

Когда кружочки будут готовы, необходимо заняться приготовлением начинки. Для этого из ягод вынуть косточки, и посыпать крахмалом равномерно распределяя по поверхности ягод.
Шоколад разломать, а лучше порезать на небольшие кусочки, которые по величине должны быть чуть меньше самих вишен.

Шаг 5

На каждый подготовленный кружок из теста выкладывать по нескольку ягод и кусочков шоколада.
Сформировать из каждой заготовки вареник, скрепляя пальцами края кружочков.

Шаг 6

Отварить обычным способом в слегка подсоленной и кипящей воде до пяти минут, в зависимости от размеров каждого вареника.
Вынуть шумовкой на блюдо и подавать в горячем виде с любым соусом по вкусу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru