Индюшиное филе в духовке

в-духовке индейка сыр сливки чеснок майонез / все

Фото готового блюда: Индюшиное филе в духовке

Ингредиенты : 60 мин Европейская

  • Филе индюка – 800 гр.
  • Зубочки чеснока - 3 шт.
  • Сок лимона – 30 мл.
  • Майонез – 150 мл.
  • Сливки – 100 мл.
  • Специи сухие (петрушка, базилик) – 5 гр.
  • Сыр твердых сортов – 150 гр.
  • Масло растительное – 60 мл.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 216 кКал
  • Жиры 16.55 гр
  • Углеводы 1.15 гр
  • Белки 15.35 гр


Как приготовить филе индейки в духовке

Шаг 1


Филе индейки промыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

В свободной миске смешать сок лимона, растительное масло, специи и достаточное количество соли. Также выдавить в маринад пару зубочков чеснока и все хорошенько размешать.

Шаг 3


Взять филе индейки одним куском и натереть со всех сторон маринадом.

Шаг 4


Обернуть натертое филе фольгой и оставить в холодильнике на несколько часов.
Извлечь филе из холодильника, а печь включить для подогрева на 200 градусов.
Запекать филе индейки, не снимая фольги, около 35 минут.

Шаг 5


После этого развернуть фольгу и сделать из ее краев бортики. Отправить обратно в духовку, полив получившейся жижей.
Запекать еще 15 минут, обливая периодически соком.


Шаг 6

Пока индейка запекается, необходимо приготовить заливку. Для этого смешать майонез, сливки и натертый сыр. Также можно добавить специи.

Шаг 7


Извлечь мясо из печи (на нем уже должна образоваться корочка), и дать ему чуть остыть. Разделить филе на несколько порционных кусков и выложить в другой противень, например, в сковороду без ручки.
Добавить приготовленную заливку.

Шаг 8


Далее нагреть сковороду до расплавления сыра – можно отправить в печь на 5 минут или накрыть крышкой и нагреть на плите.
Подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика