» » » Прованские травы

Прованские травы

Сочетание душистых трав, произрастающих на юго-востоке Франции, в регионе Прованс, и обладающих неповторимым и насыщенным ароматом называются прованскими травами.

Прованские травы

Климатические условия и плодородная почва этого французского региона, расположенного между Средиземным морем и Альпами, позволяет выращивать урожай сразу нескольких видов пряных растений, которым присущи полезные свойства.

В состав известной по всему миру приправы входят такие ингредиенты как шалфей, душица, тимьян, базилик, майоран, розмарин, перечная мята, чабер.

Все эти травы, смешанные в определенных пропорциях, дают ту самую ароматическую композицию, которая дополняет многие блюда французской и европейской кухни.

Прованские травы состав

Кстати, во всей Франции именно Прованская кухня считается самой душистой. Интересно, что в самом Провансе при приготовлении используют только свежие, недавно сорванные травы, в то время, как повсеместно применяют сухую смесь.

Приправа «Прованские травы» получила широкое распространение в кухнях по всему миру, потому как подходит для приготовления почти всех первых и вторых блюд.

Прованские травы уместны для кушаний из мяса, рыбы, птицы. Кроме того, бульоны и супы с этой смесью также приобретают завершенный вкус.

Часто повара прибавляют эти травы и в салаты и даже выпечку.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Тжвжик с печенью и сердцем

11-06-2019 Martin
Комментарий скрыт ...

Варенье из роз

02-06-2019 lenok
По этим рецептам кто не будь приготовил варенье из роз? Поделитесь опытом ...

Салат с говяжьей печению

16-05-2019 AraVos
Сегодня дома приготовил этот салат. Вкус изумительный, однако хочу ...

Бананово-творожные маффины

09-05-2019 AraVos
Исправлено, мука добавить 200-250 гр. надо ...

Бананово-творожные маффины

08-05-2019 Татьяна
Всем подготовила, начала смешивать,а сколько муки гадай сама!!!! ...

Торт Шер-Ами

26-04-2019 AraVos
Вы попробовали по этому рецепту и не получилось? ...
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru