VosMarket » Рецепты супов » Из овощей » Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью

Фото готового блюда: Постный борщ с фасолью


Приготовление постного борща со стручковой фасолью и грибами

Шаг 1

Морковь, свеклу, капусту нашинковать тонкой соломкой или натереть на специальной терке. Лук нарезать мелкими кусочками.
С фасоли обрезать хвостики и нарезать на кусочки (чтобы она не была слишком длинной).

Шаг 2

Отдельно в кастрюлю влить бульон или воду и поставить греться на огонь.
Разогреть в сковороде жир и поджарить в нем лук с морковью.

Шаг 3

В кипящую воду поместить свеклу, а затем опята (можно заменить маслятами или белыми грибами).

Шаг 4

В обжаривающуюся морковь с луком добавить фасоль и перемешать. Накрыть крышкой и готовить около 10 минут на небольшом огне.
 
В это время необходимо порезать зелень укропа. В сковороду влить томатный сок и добавить специи по вкусу, а также укроп. Все перемешать и готовить, накрыв крышкой, еще минут 10.

Шаг 5

Как только свекла в кастрюле станет светлой, добавить к ней картофель, нарезанный кубиком. Когда картофелю останется вариться до готовности минут 7-10, отправить в кастрюлю капусту, а вслед за ней зажарку.

Шаг 6

Томить на плите, прикрыв не до конца крышкой, до полного приготовления картофеля и капусты.
Подавать со сметаной и чесноком.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply