VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Фаршированные огурцы

Фаршированные огурцы

Фото готового блюда: Фаршированные огурцы

Рекомендации к рецепту "Фаршированные огурцы"

Для этого рецепта огурцы нужно выбирать крупные и «пузатые», при этом не стоит готовить переспевшие плоды.



Как фаршировать вареные огурцы рисом и курицей

Шаг 1

В кастрюле вскипятить воду и поместить туда огурцы. Довести воду до кипения, убавить огонь до минимального уровня и проварить овощи 3–5 минут, но не больше.

Шаг 2

Сразу же переместить проваренные огурцы в дуршлаг и обдать холодной водой. Каждый под остывший огурец надрезать вдоль, как бы вырезав небольшой ломтик, и удалить серединку с семечками.

Шаг 3

В сковороде разогреть чуть-чуть масла и обжарить в нем мелко резаную луковицу так, чтобы кусочки лука зарумянились. Затем прибавить морковь, порезанную или натертую очень мелко, обжарить около минуты и влить томатную пасту, слегка разведенную водой.

Шаг 4

Через пару минут прибавить порезанную курицу и рис. Перемешать и прогреть начинку около пяти минут, при этом добавив специи.

Шаг 5

Начинить огурцы получившейся смесью.
В отдельной сковороде или в сотейнике обжарить огурцы в разогретом масле не больше 10 минут и подавать сразу же, пока блюдо горячее, посыпав его петрушкой.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket