VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Фаршированные огурцы

Фаршированные огурцы

Фото готового блюда: Фаршированные огурцы

Рекомендации к рецепту "Фаршированные огурцы"

Для этого рецепта огурцы нужно выбирать крупные и «пузатые», при этом не стоит готовить переспевшие плоды.



Как фаршировать вареные огурцы рисом и курицей

Шаг 1

В кастрюле вскипятить воду и поместить туда огурцы. Довести воду до кипения, убавить огонь до минимального уровня и проварить овощи 3–5 минут, но не больше.

Шаг 2

Сразу же переместить проваренные огурцы в дуршлаг и обдать холодной водой. Каждый под остывший огурец надрезать вдоль, как бы вырезав небольшой ломтик, и удалить серединку с семечками.

Шаг 3

В сковороде разогреть чуть-чуть масла и обжарить в нем мелко резаную луковицу так, чтобы кусочки лука зарумянились. Затем прибавить морковь, порезанную или натертую очень мелко, обжарить около минуты и влить томатную пасту, слегка разведенную водой.

Шаг 4

Через пару минут прибавить порезанную курицу и рис. Перемешать и прогреть начинку около пяти минут, при этом добавив специи.

Шаг 5

Начинить огурцы получившейся смесью.
В отдельной сковороде или в сотейнике обжарить огурцы в разогретом масле не больше 10 минут и подавать сразу же, пока блюдо горячее, посыпав его петрушкой.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...