VosMarket » Рецепты закусок » Горячие закуски » Яичница в помидорах

Яичница в помидорах

Фото готового блюда: Яичница в помидорах

Рекомендации к рецепту "Яичница в помидорах"

Для приготовления этого блюда лучше брать спелые, но плотные томаты.
Промыть помидоры, обсушить и срезать с каждого овоща верхушку – она послужит крышечкой.


Как приготовить яичницу в духовке в помидорах

Шаг 1

Из помидоров удалить сердцевину и отложить.
Чашечки из томатов, а также срезанные части присолить и посыпать другими по вкусу специями.

Шаг 2

Небольшую форму для запекания смазать половиной взятого масла и поместить в нее помидорные чашечки. В серединку каждого помидора аккуратно поместить по сырому яйцу так, чтобы желтки не растеклись.

Шаг 3

Оставшиеся сердцевины смешать с оставшимся маслом и перемолоть в пюре при помощи блендера (по желанию предварительно можно удалить косточки). Посолить томатную массу и прибавить другие специи.
Выложить пюре на дно формы вокруг помидоров.

Шаг 4

На время запекания верхушки положить также рядом с помидорами на пюре.
По желанию в каждый помидор, поверх яйца, можно прибавить небольшое количество тертого твердого сыра.

Шаг 5

Отправить запекаться в духовку примерно на 20 минут – температурный регулятор необходимо выставить на 180 градусов.

Шаг 6

Пока яичница в помидорах запекается, нужно промыть и нарезать мелко зеленый лук.

Шаг 7

Готовое блюдо извлечь из духовки, посыпать каждую порцию луком и накрыть томатной крышечкой.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket