Гратен из картошки со сливками
Рекомендации к рецепту "Гратен из картошки со сливками"
Популярный французский рецепт – картофель под сыром в сливочном соусе. Подается к столу в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Как приготовить гратен из картофеля со сливками в духовке
Шаг 1
Тонкими кружками нарезать очищенный картофель. Лучше это сделать шинковкой.
Шаг 2
Готовим сливочный соус. Для этого вливаем в кастрюлю сливки с молоком. Солим и перчим. Добавляем мускатный орех.
Доводим до кипения и варим 2 минуты.
Шаг 3
Форму для запекания натрите чесноком и после смажьте сливочным маслом.
Аккуратно выкладывайте кружочки картошки. Немного посолите и поперчите.
Шаг 4
Картошку в форме полейте 3-мя ложками соуса.
Уложите второй слой и также полейте соусом.
Повторите слои пока не закончится картошка.
Шаг 5
Отправьте форму с картошкой, политую соусом, в разогретую духовку на час.
Далее доставайте форму и посыпьте запеканку натертым сыром. Еще раз отправьте форму в духовку до расплавления сыра.
Шаг 6
Запеканка–гратен из картофеля со сливками в духовке готова!
