VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Баклажаны на гриле

1 час
50 мин
1 порция
173 кКал
Фото готового блюда: Баклажаны на гриле
Основное изображение рецепта "Баклажаны на гриле"

Рекомендации к рецепту "Баклажаны на гриле"

Каждый баклажан будет являться порцией, поэтому количество ингредиентов необходимо варьировать в зависимости от количества угощаемых человек.


Как приготовить баклажаны с беконом на гриле

Шаг 1

Баклажаны обмыть и, не срезая шкурки, сделать в каждом плоде поперечные надрезы так, чтобы они не доходили до конца. Затем посыпать солью баклажаны, стараясь, чтобы крупинки попали в разрезы.

Шаг 2

Оставить баклажаны на полчаса – из них выделится горький сок, который нужно будет слить.

Шаг 3

Бекон (сырое мясо с прожилками жира, подчеревина) нарезать на ломтики приблизительно одинакового размера и, сложив в отдельную миску, пересыпать смесью перцев и паприкой.
Если бекон ранее был присолен, то дополнительно солить его, соответственно, не стоит.

Шаг 4

В разрезы подготовленных баклажанов вложить по ломтику бекона, а каждый баклажан нанизать на шампур.
Сторону с надрезами для надежности можно скрепить в некоторых местах деревянными зубочистками, предварительно замоченными в холодной воде.

Шаг 5

Готовить над углями около 20 минут, периодически прокручивая шампура, как шашлык.

Шаг 6

Снять с углей и подавать с зеленью и лавашом. Хорошо подходят к блюду соусы на основе томатов, с добавлением чеснока.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...