Флаг РФ Флаг США
» » » Баклажаны на гриле

Баклажаны на гриле

Фото готового блюда: Баклажаны на гриле

Рекомендации к рецепту "Баклажаны на гриле"

Каждый баклажан будет являться порцией, поэтому количество ингредиентов необходимо варьировать в зависимости от количества угощаемых человек.


Как приготовить баклажаны с беконом на гриле

Шаг 1

Баклажаны обмыть и, не срезая шкурки, сделать в каждом плоде поперечные надрезы так, чтобы они не доходили до конца. Затем посыпать солью баклажаны, стараясь, чтобы крупинки попали в разрезы.

Шаг 2

Оставить баклажаны на полчаса – из них выделится горький сок, который нужно будет слить.

Шаг 3

Бекон (сырое мясо с прожилками жира, подчеревина) нарезать на ломтики приблизительно одинакового размера и, сложив в отдельную миску, пересыпать смесью перцев и паприкой.
Если бекон ранее был присолен, то дополнительно солить его, соответственно, не стоит.

Шаг 4

В разрезы подготовленных баклажанов вложить по ломтику бекона, а каждый баклажан нанизать на шампур.
Сторону с надрезами для надежности можно скрепить в некоторых местах деревянными зубочистками, предварительно замоченными в холодной воде.

Шаг 5

Готовить над углями около 20 минут, периодически прокручивая шампура, как шашлык.

Шаг 6

Снять с углей и подавать с зеленью и лавашом. Хорошо подходят к блюду соусы на основе томатов, с добавлением чеснока.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru