Пицца Кальцоне

Фото готового блюда: Пицца Кальцоне

Рекомендации к рецепту "Пицца Кальцоне"

Ветчину можно заменить поджаренные грибами с чесноком. Артишок по желанию можно заменить маленькими маринованными огурчиками.

Кальцоне яркий пример блюд итальянской кухни. Это типичное блюдо для центра и юга Италии.

Похожая на обыкновенный чебурек, кальцоне является неповторимой закуской. На вкус кальцоне напоминает обыкновенную пиццу.

Кальцоне удобно брать с собой как бутерброд в дорогу или на пикник. Начинка не будет выпадать, а саму пиццу кальцоне можно кушать даже холодной.



Приготовление пиццы кальцоне в домашних условиях

Шаг 1

В теплом молоке необходимо развести дрожжи с сахаром и дать выстояться 10 минут.
Затем замесить тесто, добавив немного масла и щепотку соли.

Шаг 2

Вся начинка нарезается кусочками.
Если если у вас сыр рокфор — тогда необходимо нарезать кусочками чуть поменьше. Этот сыр придаст кальцоне свою нотку вкуса.

Шаг 3

Тесто раскатывается большим тонким кругом.
Одну половину намазать томатной пюре и выкладывать начинку, посыпать орегано и розмарином. Еще можно положить пару листиков базилика.

Шаг 4

Все это накрывается второй половиной теста, края защипываются. Получается большой чебурек в нашем понимании.

Шаг 5

Верх необходимо смазать смесью томатного пюре с парой ложек оливкового масла и при желании еще посыпать орегано и розмарином.

Шаг 6

Выпекать пиццу необходимо при температуре 200 градусов.
По времени — около 10 минут. Необходимо чтобы пицца покрылась румяной корочкой.
Подавать закрытую пиццу нужно горячим.

Добавить комментарий

Комментариев 2

AnnieV... Офлайн 4 марта 2017 12:05
Цитата: Яна
Хороший рецептик! )) Рекомендую еще всем попробовать такой рецепт кальцоне с овощами
Очень вкусная ;-)


Яна, обязательно попробуем приготовить Кальцоне с овощами. Уверена, что блюдо получится вкусным и менее "опасным" для фигуры.
Яна 18 ноября 2015 06:57
Хороший рецептик! )) Рекомендую еще всем попробовать такой рецепт кальцоне с овощами
Очень вкусная ;-)

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru