VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Пицца Кальцоне

25 мин
Итальянская
1 пицца
250 кКал
Фото готового блюда: Пицца Кальцоне

Рекомендации к рецепту "Пицца Кальцоне"

Ветчину можно заменить поджаренными грибами с чесноком. Артишок по желанию можно заменить маленькими маринованными огурчиками.

Кальцоне - яркий пример блюд итальянской кухни. Это типичное блюдо для центра и юга Италии.

Похожая на обыкновенный чебурек, кальцоне является неповторимой закуской. На вкус кальцоне напоминает обыкновенную пиццу.

Кальцоне удобно брать с собой как бутерброд в дорогу или на пикник. Начинка не будет выпадать, а саму пиццу кальцоне можно кушать даже холодной.



Приготовление пиццы кальцоне в домашних условиях

Шаг 1

В теплом молоке необходимо развести дрожжи с сахаром и дать выстояться 10 минут.
Затем замесить тесто, добавив немного масла и щепотку соли.

Шаг 2

Вся начинка нарезается кусочками.
Если у вас сыр рокфор — тогда необходимо нарезать кусочками чуть поменьше. Этот сыр придаст кальцоне свою нотку вкуса.

Шаг 3

Тесто раскатывается большим тонким кругом.
Одну половину намазать томатным пюре и выложить начинку, посыпать орегано и розмарином. Еще можно положить пару листиков базилика.

Шаг 4

Все это накрывается второй половиной теста, края защипываются. Получается большой чебурек в нашем понимании.

Шаг 5

Верх необходимо смазать смесью томатного пюре с парой ложек оливкового масла и при желании еще посыпать орегано и розмарином.

Шаг 6

Выпекать пиццу необходимо при температуре 200 градусов.
По времени — около 10 минут. Необходимо чтобы пицца покрылась румяной корочкой.
Подавать закрытую пиццу нужно горячей.

Добавить комментарий

Комментариев 2

4 марта 2017 12:05
Цитата: Яна
Хороший рецептик! )) Рекомендую еще всем попробовать такой рецепт кальцоне с овощами
Очень вкусная ;-)


Яна, обязательно попробуем приготовить Кальцоне с овощами. Уверена, что блюдо получится вкусным и менее "опасным" для фигуры.
Яна
18 ноября 2015 06:57
Хороший рецептик! )) Рекомендую еще всем попробовать такой рецепт кальцоне с овощами
Очень вкусная ;-)

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...