VosMarket » Блюда из птицы » Домашние сосиски

Домашние сосиски

Фото готового блюда: Домашние сосиски

Рекомендации к рецепту "Домашние сосиски"

Если использовать только филе птицы, то сосиски будут диетическими. По желанию можно разбавить филе обрезанным мясом с куриных бедер и голени.


Как приготовить домашние куриные сосиски

Шаг 1

Филе курицы или индейки нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску и залить молоком. Прибавить выдавленный чеснок, перемешать и отправить в холодильник на пару часов.

Шаг 2

Выдержанное мясо извлечь из холодильника и перебить в чаше блендера или пропустить через мясорубку.
В получившийся фарш прибавить специи и тщательным образом все перемешать.

Шаг 3

Сформировать сосиски. Для этого на рабочей поверхности расстелить пищевую пленку ровно, в несколько слоев. Выкладывать небольшое количество фарша, руками придавая продолговатую форму сосиски.

Шаг 4

Завернуть каждую сосиску и связать концы ниткой. Можно делать сосиски разной толщины, например, похожими на сардельки.

Приготовленные домашние сосиски в таком виде можно оставить в холодильнике до момента приготовления.

Перед подачей отварить в кипящей воде как обычные покупные сосиски, но только дольше – примерно 20 минут прямо в пленке. Извлечь из пленки и подавать.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket