Булочки-гужеры

Фото готового блюда: Булочки-гужеры

Рекомендации к рецепту "Булочки-гужеры"

Гужеры готовятся на основе заварного теста, с добавлением большого количества тертого сыра. Для этих булочек подойдет полутвердый сыр, например "Российский" или Гауда, который в самом начале нужно стереть на мелкой сырной терке.



Приготовление заварных булочек-гужеров с сыром

Шаг 1

В кастрюлю выложить весь кусок масла, хорошо посолить и сдобрить перцем. Туда же влить полностью все молоко и поместить на небольшой огонь. Держать на плите до того момента, пока масло не раствориться.

Шаг 2

Затем снять с огня и постепенно подмешивать муку. Вернуть на плиту и держать на огне, помешивая, до достижения однородности теста.
Тесто должно отставать при помешивании от стенок.

Шаг 3

Снять с плиты, прибавить в тесто сыр и перемешать.

Шаг 4

Добавить яйца, вбивая каждое по отдельности и тщательно вымешивая каждый раз.

Шаг 5

Подготовить противень, застелив его пергаментом. Духовку прогреть на 200 градусах. Выложить небольшие одинакового размера комочки теста на противень, оставляя со всех сторон между ними место.

Шаг 6

Отправить в духовку на 10 минут, после чего сбавить температур до 180 градусов, не открывая дверцу. Печь еще четверть часа.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket