Флаг РФ Флаг США
» » » Мидии с чесноком и сыром

Мидии с чесноком и сыром

Фото готового блюда: Мидии с чесноком и сыром

Рекомендации к рецепту "Мидии с чесноком и сыром"

Если кроме мидий больше ничего подавать не планируется, то на одну порцию приходится примерно 15 мидий.


Как приготовить мидии с чесноком под пармезаном в духовке

Шаг 1

Мидии промыть, сложить в кастрюлю и залить вином. Долить воды так, чтобы мидии были покрыты жидкостью полностью. Довести до кипения и варить две минуты.

Шаг 2

Пока варятся мидии, приготовить чесночную заправку. Для этого расплавить кусочек сливочного масла и смешать его с оливковым. Петрушку нарезать очень мелко, а чеснок раздавить. Отправить к маслу чеснок и петрушку, хорошо сдобрив молотым перцем и солью. Перемешать.

Шаг 3

Извлечь мидии из кастрюли и каждую разделить на половинки, оставив только ту створку, к которой прикреплен моллюск.

Шаг 4

Выложить створки с мидиями на противень или любую удобную форму для запекания. Духовку включить на разогрев (180 градусов).
Перемешать еще раз масляно-чесночную смесь и хорошенько полить каждую мидию. Посыпать тертым пармезаном и отправить в духовку.

Кстати, готовить можно также и на гриле.

Шаг 5

Как только сыр начнет плавиться, а масло кипеть, моментально извлечь блюдо из духовки. Подавать тут же, пока сыр не успел опять стать твердым.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru