VosMarket » Вторые блюда » Винегрет с тюлькой

Винегрет с тюлькой

Фото готового блюда: Винегрет с тюлькой

Рекомендации к рецепту "Винегрет с тюлькой"

Вместо тюльки можно взять кильку, хамсу или салаку.
Если рыба слишком соленая, ее можно предварительно вымочить в сырой холодной воде около часа.


Как приготовить винегрет с рыбой и овощами

Шаг 1

Картофель и морковь отварить в кожуре. Свеклу обернуть в фольгу и отправить в духовку выпекаться. Все это можно сделать заранее – свекла, которая выпекается около часа, еще должна успеть остыть.

Шаг 2

Тюльку почистить от голов, перебрать. Очистить готовые овощи и нарезать кубиком, огурцы. 80 грамм тюльки тоже нарезать, все перемешать. Прибавить квашеную капусту, тертый на терке дайкон, горошек.

Шаг 3

В отдельной посуде тщательно, до растворения крупинок, перемешать сок лимона, уксус, масло, соль, сахар. По желанию можно прибавить немного горчицы в зернах.
Заправить салат получившимся соусом и выложить на блюдо.

Шаг 4

Лук красный нарезать очень тонкими колечками и украсить перед самой подачей винегрет. Поверх выложить оставшуюся нерезаную тюльку.

Добавить комментарий

Комментариев 1

олег 8 февраля 2017 20:23
Отличный рецепт мне очень понравился единственно хочу посоветовать, перед нарезанием тюльки удалить с нее кости

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...