Флаг РФ Флаг США
» » » Кислые щи с грибами

Кислые щи с грибами

Фото готового блюда: Кислые щи с грибами


Кислые постные щи из квашеной капусты с грибами

Шаг 1

Влить в кастрюлю примерно два с половиной литра воды и поставить на включенную плиту. Пока закипает вода, почистить все овощи.
Вместо воды можно взять бульон, приготовленный предварительно из грибов или овощей.

Шаг 2

В кипящую воду выложить кубики картофеля и всыпать крупу. Оставить вариться, включив средний огонь.

Шаг 3

Морковь стереть на терке, луковицы нарезать мелко, грибы нашинковать пластиночками. Обжарить в разогретом масле морковь и лук до мягкости, прибавить грибы и готовить все вместе приблизительно четыре минуты.
Пока готовятся овощи, нарезать помидоры небольшими кубиками.

Шаг 4

Переместить овощи со сковороды в кастрюлю, туда же отправить помидоры, и квашеную капусту, которую предварительно можно нарезать.

Шаг 5

Приправить большим количеством сушеной зелени, лавровым листом, перцем, другими специями.
Соль стоит добавлять аккуратно, учитывая, что квашеная капуста и так достаточно соленая. Перемешать, накрыть крышкой и варить еще около 7 минут при небольшом кипении.
По желанию заправить порцию сметаной.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru