VosMarket » Рецепты супов » Из овощей » Кислые щи с грибами

Кислые щи с грибами

Фото готового блюда: Кислые щи с грибами
Кислые щи с грибами

Кислые постные щи из квашеной капусты с грибами

Шаг 1

Влить в кастрюлю примерно два с половиной литра воды и поставить на включенную плиту. Пока закипает вода, почистить все овощи.
Вместо воды можно взять бульон, приготовленный предварительно из грибов или овощей.

Шаг 2

В кипящую воду выложить кубики картофеля и всыпать крупу. Оставить вариться, включив средний огонь.

Шаг 3

Морковь стереть на терке, луковицы нарезать мелко, грибы нашинковать пластиночками. Обжарить в разогретом масле морковь и лук до мягкости, прибавить грибы и готовить все вместе приблизительно четыре минуты.
Пока готовятся овощи, нарезать помидоры небольшими кубиками.

Шаг 4

Переместить овощи со сковороды в кастрюлю, туда же отправить помидоры, и квашеную капусту, которую предварительно можно нарезать.

Шаг 5

Приправить большим количеством сушеной зелени, лавровым листом, перцем, другими специями.
Соль стоит добавлять аккуратно, учитывая, что квашеная капуста и так достаточно соленая. Перемешать, накрыть крышкой и варить еще около 7 минут при небольшом кипении.
По желанию заправить порцию сметаной.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru