VosMarket » Рецепты супов » Из овощей » Кислые щи с грибами

Кислые щи с грибами

Фото готового блюда: Кислые щи с грибами


Кислые постные щи из квашеной капусты с грибами

Шаг 1

Влить в кастрюлю примерно два с половиной литра воды и поставить на включенную плиту. Пока закипает вода, почистить все овощи.
Вместо воды можно взять бульон, приготовленный предварительно из грибов или овощей.

Шаг 2

В кипящую воду выложить кубики картофеля и всыпать крупу. Оставить вариться, включив средний огонь.

Шаг 3

Морковь натереть на терке, луковицы нарезать мелко, грибы нашинковать пластиночками. Обжарить в разогретом масле морковь и лук до мягкости, прибавить грибы и готовить все вместе приблизительно четыре минуты.
Пока готовятся овощи, нарезать помидоры небольшими кубиками.

Шаг 4

Переместить овощи со сковороды в кастрюлю, туда же отправить помидоры, и квашеную капусту, которую предварительно можно нарезать.

Шаг 5

Приправить большим количеством сушеной зелени, лавровым листом, перцем, другими специями.
Соль стоит добавлять аккуратно, учитывая, что квашеная капуста и так достаточно соленая. Перемешать, накрыть крышкой и варить еще около 7 минут при небольшом кипении.
По желанию заправить порцию сметаной.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...