VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Ленивые беляши

Ленивые беляши

Фото готового блюда: Ленивые беляши


Приготовление ленивых беляшей на кефире с мясным фаршем

Шаг 1

В миску для теста вылить весь кефир, туда же прибавить соду, сахар, соль и все перемешать.
Примерно через пять минут (за это время сода с кефиром вступит в реакцию) в смесь небольшими порциями вмешать просеянную муку. Тесто обязательно должно получиться не очень густым, а примерно как на оладьи.

Шаг 2

Нарезать мелкими кусочками очищенную луковицу и прибавить ее в тесто вместе с мясным фаршем. Размешать до однородной консистенции, чтобы фарш с луком равномерно распределиться в тесте.
По желанию можно прибавить в тесто немного рубленной свежей зелени или любимых приправ. Некоторые хозяйки прибавляют в массу немного выдавленного чеснока.

Шаг 3

Разогреть подсолнечное масло и жарить тесто, набирая и выкладывая столовой ложкой небольшое его количество в сковороду.
Как только ленивые беляши подрумянятся с одной стороны, перевернуть их и жарить до полной готовности.

Шаг 4

Выложить готовые беляши на блюдо, застеленное пергаментной бумагой, чтобы удалить ненужный жир. Подавать горячими, полив густой сметаной.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...