Флаг РФ Флаг США
» » » Фрикадельки из фарша

Фрикадельки из фарша

Фото готового блюда: Фрикадельки из фарша

Рекомендации к рецепту "Фрикадельки из фарша"

Обычно мексиканские кушанья славятся своей остротой, однако в этих фрикадельках это не чувствуется.

Фрикадельки и тефтели, в основном, друг от друга отличаются лишь размерами.

Многие домохозяйки фрикадельки варят, готовя первые блюда. Но, по-моему, в супах не так уж ярко выражаются вкусовые качества фрикаделек.

Готовя фрикадельки по-мексикански по этому кулинарному рецептом, у вас исчезнут все сомнения о правоте моих высказываний по поводу фрикаделек в супе.



Как приготовить фрикадельки по-мексикански из говяжий фарша

Шаг 1

Начнем с приготовления мясного фарша.
Кусочки хлеба залейте молоком в глубокой тарелочке немного подождите, чтобы они пропитались и добавьте в мясной фарш. Далее в этот же фарш вбейте яйцо, поперчите, посолите по вкусу и хорошенько перемешивайте.
Фарш надо смешивать не менее 5 минут, чтобы фрикадельки получились нежные и плотные.
Руками сформируйте фрикадельки размером в грецкий орех, как на фотографии.

Шаг 2

Разогревайте сковородку с растительным маслом (2 столовые ложки).
Отдельно каждую приготовленную фрикадельку обваляйте в муке и в течении 7-8 минут обжаривайте в растительном масле со всех сторон.

Шаг 3

В блендере или каким-то другим способом измельчите обжаренный миндаль, чеснок и немого хлебных корочек.

Шаг 4

Очистите репчатый лук и измельчите. Далее в том же масле, в котором жарили фрикадельки, обжарьте измельченный лук примерно 5 минут, до прозрачного состояния.

Шаг 5

Уменьшите огонь и в кастрюлю с луком добавьте консервированный фасоль с кетчупом.
Перемешайте.

Шаг 6

Ну и в последнем этапе приготовления в кастрюлю добавляем молотый миндаль и обжаренные фрикадельки. Перемешиваем и закрываем кастрюлю крышкой.
Убираем с огня и оставляем под закрытой крышкой около 7 минут.

Шаг 7

Подаем к столу горячим с гарниром. Наиболее подходящий гарнир для фрикаделек по-мексикански - это пюре из картошки или варенный рис.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru