VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Фрикадельки из фарша

40 мин
Мексиканская
4 порции
201 кКал
Фото готового блюда: Фрикадельки из фарша
Основное изображение рецепта "Фрикадельки из фарша"

Рекомендации к рецепту "Фрикадельки из фарша"

Обычно мексиканские кушанья славятся своей остротой, однако в этих фрикадельках это не чувствуется.

Фрикадельки и тефтели, в основном, друг от друга отличаются лишь размерами.

Многие домохозяйки фрикадельки варят, готовя первые блюда. Но, по-моему, в супах не так уж ярко выражаются вкусовые качества фрикаделек.

Готовя фрикадельки по-мексикански по этому кулинарному рецептом, у вас исчезнут все сомнения о правоте моих высказываний по поводу фрикаделек в супе.



Как приготовить фрикадельки по-мексикански из говяжий фарша

Шаг 1

Начнем с приготовления мясного фарша.
Кусочки хлеба залейте молоком в глубокой тарелочке немного подождите, чтобы они пропитались и добавьте в мясной фарш. Далее в этот же фарш вбейте яйцо, поперчите, посолите по вкусу и хорошенько перемешивайте.
Фарш надо смешивать не менее 5 минут, чтобы фрикадельки получились нежные и плотные.
Руками сформируйте фрикадельки размером в грецкий орех, как на фотографии.

Шаг 2

Разогревайте сковородку с растительным маслом (2 столовые ложки).
Отдельно каждую приготовленную фрикадельку обваляйте в муке и в течении 7-8 минут обжаривайте в растительном масле со всех сторон.

Шаг 3

В блендере или каким-то другим способом измельчите обжаренный миндаль, чеснок и немого хлебных корочек.

Шаг 4

Очистите репчатый лук и измельчите. Далее в том же масле, в котором жарили фрикадельки, обжарьте измельченный лук примерно 5 минут, до прозрачного состояния.

Шаг 5

Уменьшите огонь и в кастрюлю с луком добавьте консервированный фасоль с кетчупом.
Перемешайте.

Шаг 6

Ну и в последнем этапе приготовления в кастрюлю добавляем молотый миндаль и обжаренные фрикадельки. Перемешиваем и закрываем кастрюлю крышкой.
Убираем с огня и оставляем под закрытой крышкой около 7 минут.

Шаг 7

Подаем к столу горячим с гарниром. Наиболее подходящий гарнир для фрикаделек по-мексикански - это пюре из картошки или варенный рис.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...

Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...