VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Фрикадельки из фарша

Фрикадельки из фарша

Фото готового блюда: Фрикадельки из фарша

Рекомендации к рецепту "Фрикадельки из фарша"

Обычно мексиканские кушанья славятся своей остротой, однако в этих фрикадельках это не чувствуется.

Фрикадельки и тефтели, в основном, друг от друга отличаются лишь размерами.

Многие домохозяйки фрикадельки варят, готовя первые блюда. Но, по-моему, в супах не так уж ярко выражаются вкусовые качества фрикаделек.

Готовя фрикадельки по-мексикански по этому кулинарному рецептом, у вас исчезнут все сомнения о правоте моих высказываний по поводу фрикаделек в супе.



Как приготовить фрикадельки по-мексикански из говяжий фарша

Шаг 1

Начнем с приготовления мясного фарша.
Кусочки хлеба залейте молоком в глубокой тарелочке немного подождите, чтобы они пропитались и добавьте в мясной фарш. Далее в этот же фарш вбейте яйцо, поперчите, посолите по вкусу и хорошенько перемешивайте.
Фарш надо смешивать не менее 5 минут, чтобы фрикадельки получились нежные и плотные.
Руками сформируйте фрикадельки размером в грецкий орех, как на фотографии.

Шаг 2

Разогревайте сковородку с растительным маслом (2 столовые ложки).
Отдельно каждую приготовленную фрикадельку обваляйте в муке и в течении 7-8 минут обжаривайте в растительном масле со всех сторон.

Шаг 3

В блендере или каким-то другим способом измельчите обжаренный миндаль, чеснок и немого хлебных корочек.

Шаг 4

Очистите репчатый лук и измельчите. Далее в том же масле, в котором жарили фрикадельки, обжарьте измельченный лук примерно 5 минут, до прозрачного состояния.

Шаг 5

Уменьшите огонь и в кастрюлю с луком добавьте консервированный фасоль с кетчупом.
Перемешайте.

Шаг 6

Ну и в последнем этапе приготовления в кастрюлю добавляем молотый миндаль и обжаренные фрикадельки. Перемешиваем и закрываем кастрюлю крышкой.
Убираем с огня и оставляем под закрытой крышкой около 7 минут.

Шаг 7

Подаем к столу горячим с гарниром. Наиболее подходящий гарнир для фрикаделек по-мексикански - это пюре из картошки или варенный рис.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket