VosMarket » Салаты » Овощные салаты » Оливье со свежим огурцом

Оливье со свежим огурцом

Фото готового блюда: Оливье со свежим огурцом

Рекомендации к рецепту "Оливье со свежим огурцом"

Практически не один праздничный стол не обходится без удивительного и всеми любимого салата «Оливье». Каждая хозяйка старается сотворить это блюдо с большой любовью и заботой. Можно даже сказать, что у этого блюда есть свое место в истории. Это, несомненно, так. Ведь начало его было положено в 1960 году.

Многих интересует вопрос: "Почему салат имеет такое интересное название?".

На самом деле все просто, блюдо названо в честь своего создателя Люсьена Оливье. Этот человек был шеф-поваром крупного ресторана. Его первоначальный рецепт несколько отличался от нынешнего и был достаточно дорого стойким. Со временем некоторые ингредиенты были заменены на другие.

Современный салат «Оливье» вполне бюджетный, поэтому позволить себе эту вкуснятину может каждый.

По желанию свежие огурцы можно заменить солеными (рецепт классической оливье с бочковым огурцом).



Как приготовить салат "Оливье" со свежими огурцами

Шаг 1

Нужно сварить яйца, картофель и морковь. Остудить эти продукты. Яйца почистить.
Порезать все эти компоненты мелкими кубиками.

Шаг 2

Картофель для салата лучше всего варить неочищенным, поэтому его также нужно будет почистить и порезать кубиками.

Шаг 3

Морковь кубиками. Выложить продукты в глубокую миску.

Шаг 4

Огурец (свежие или соленые) порезать мелкими кусочками.

Шаг 5

Очистить луковицу. Ее также измельчить ножом.

Шаг 6

Мелкими кубиками нашинковать колбасу. Выложить ее в миску к остальным компонентам.

Шаг 7

Открыть банку консервированного горошка. Жидкость слить, она не нужна. Горошек пересыпать в миску со всеми продуктами. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Шаг 8

Если планируется подавать салат сразу после готовки, то его можно заправить майонезом. Не заправленный салат может некоторое время храниться в холодильнике.

Шаг 9

Заправка салата майонезом.

Шаг 10

Перемешиваем! Салат «Оливье» готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket