» » » Оливье со свежим огурцом

Оливье со свежим огурцом

Фото готового блюда: Оливье со свежим огурцом

Рекомендации к рецепту "Оливье со свежим огурцом"

Практически не один праздничный стол не обходится без удивительного и всеми любимого салата «Оливье». Каждая хозяйка старается сотворить это блюдо с большой любовью и заботой. Можно даже сказать, что у этого блюда есть свое место в истории. Это, несомненно, так. Ведь начало его было положено в 1960 году.

Многих интересует вопрос: "Почему салат имеет такое интересное название?".

На самом деле все просто, блюдо названо в честь своего создателя Люсьена Оливье. Этот человек был шеф-поваром крупного ресторана. Его первоначальный рецепт несколько отличался от нынешнего и был достаточно дорого стойким. Со временем некоторые ингредиенты были заменены на другие.

Современный салат «Оливье» вполне бюджетный, поэтому позволить себе эту вкуснятину может каждый.

По желанию свежие огурцы можно заменить солеными (рецепт классической оливье с бочковым огурцом).



Как приготовить салат "Оливье" со свежими огурцами

Шаг 1

Нужно сварить яйца, картофель и морковь. Остудить эти продукты. Яйца почистить.
Порезать все эти компоненты мелкими кубиками.

Шаг 2

Картофель для салата лучше всего варить неочищенным, поэтому его также нужно будет почистить и порезать кубиками.

Шаг 3

Морковь кубиками. Выложить продукты в глубокую миску.

Шаг 4

Огурец (свежие или соленые) порезать мелкими кусочками.

Шаг 5

Очистить луковицу. Ее также измельчить ножом.

Шаг 6

Мелкими кубиками нашинковать колбасу. Выложить ее в миску к остальным компонентам.

Шаг 7

Открыть банку консервированного горошка. Жидкость слить, она не нужна. Горошек пересыпать в миску со всеми продуктами. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Шаг 8

Если планируется подавать салат сразу после готовки, то его можно заправить майонезом. Не заправленный салат может некоторое время храниться в холодильнике.

Шаг 9

Заправка салата майонезом.

Шаг 10

Перемешиваем! Салат «Оливье» готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru