VosMarket » Блюда из рыбы » Минтай жареный

Минтай жареный

Фото готового блюда: Минтай жареный

Рекомендации к рецепту "Минтай жареный"

Минтай – это диетическая рыба, которое без вреда для здоровья могут кушать даже маленькие дети. Но многие отказываются от покупки этого продукта, так как минтай во время приготовления часто разваливается и выглядит совсем неаппетитно.

Я знаю, как можно пожарить эту рыбу, при этом сохранив целостность кусков.

Минтай не только бюджетная рыба, которая каждому по карману, но и вкусная, если ее правильно приготовить. Поэтому сегодня я расскажу, как пожарить минтай, чтобы она получилась вкусной и поджаристой. И что нужно сделать, чтобы рыба не развалилась во время жарки.



Как вкусно пожарить минтай на сковородке

Шаг 1

Подготавливаем рыбные тушки все необходимые для жарки ингредиенты.

Шаг 2

Рыбу чистим, отрезаем плавники и удаляем внутренности.
Делим минтай на куски среднего размера. Мельчить не надо. Из одной рыбы среднего размера получается 4–5 кусков.

Шаг 3

Солим рыбу. При желании добавляем специи.

Шаг 4

В миске взбиваем яйца. Двух яиц мне не хватило на 3 рыбы, я использовала все.
На отдельную чистую тарелку высыпаем муку. В ней будем обваливать рыбу.
Все готово. Разогреваем сковородку с растительным маслом.

Шаг 5

Берем кусок минтая и обваливаем его в муке.

Шаг 6

Окунаем рыбу в яйцо.

Шаг 7

Выкладываем минтай жариться на сковородку.

Шаг 8

Жарим под крышкой на среднем огне минут по 10 с каждой стороны.

Шаг 9

Корочка получилась золотистой. Рыба не развалилась. Жареный минтай готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...