VosMarket » Блюда из мяса » Свинина рецепты » Рулет из свинины в духовке

Рулет из свинины в духовке

Фото готового блюда: Рулет из свинины в духовке

Рекомендации к рецепту "Рулет из свинины в духовке"

Такой рулет можно приготовить на обед, ужин или семейное торжество.

Вместо свиного битка, который не содержит большого количества жира можно использовать ошеек или любую другую более жирную часть.

Можно сделать начинку более сочной, добавив в нее сметану или майонез. Но так как свинина достаточно тяжелое мясо, то дополнительные ингредиенты только прибавят блюду калорийности, лучше приготовить отдельно ягодный соус, который отлично сочетается с мясными блюдами.



Приготовление рулета из свинины со шпинатом в духовке в фольге

Шаг 1

Свинину нарезать поперек волокон на стейки шириной 1-1,5 сантиметра. Отбить и выложить внахлест друг на друга, чтобы образовался сплошной пласт. Еще раз отбить, кусочки должны плотно соединиться друг с другом. Посыпать специями и сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 2

Приготовить начинку. На сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанный полосками шпинат и обжарить до мягкости 3-4 минуты.

Шаг 3

Заранее отваренные яйца очистить и покрошить на терке вместе с сыром.
Добавить шпинат, перемешать и посолить, если нужно, брынза и так очень соленый сыр. Вместо брынзы можно использовать другой твердый или плавленый сыр.

Шаг 4

Начинку перемешать и распределить по поверхности мясного пласта.

Шаг 5

Свернуть мясо рулетом.

Шаг 6

Где нужно, скрепить кусочки зубочистками.

Шаг 7

Завернуть полученный рулет в фольгу и выложить в духовой шкаф, который разогрет до 180 градусов. Готовить 40 минут.

Шаг 8

Затем фольгу снять, полить рулет соевым соусом, температуру увеличить до 200 градусов и готовить еще 20 минут.

Шаг 9

Готовность проверить, проткнув рулет ножом в самой толстой части, сок должен выделяться прозрачный, без крови.

Шаг 10

Рулет остудить, нарезать порционными частями и подавать к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket