VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Свинина с луком в духовке

Свинина с луком в духовке

Фото готового блюда: Свинина с луком в духовке

Рекомендации к рецепту "Свинина с луком в духовке"

Это блюдо готовится из минимального набора продукта, тем не менее, мясо получается насыщенным, ароматным и очень нежным.

Готовить его лучше из свиной шеи, а мариновать мясо не менее 2-х часов.

Свинину с луком очень легко приготовить, мясо достаточно порезать, замариновать, обжарить с луком и поставить в духовой шкаф. Через час - полтора вкуснейшее блюдо уже готово.



Как в духовке приготовить свинины жаренный с луком

Шаг 1

Свинину нарезать достаточно крупными кусками, отбивать мясо не нужно. Добавить горчицу и специи, хорошо втереть их в мясо и оставить мариноваться.

Шаг 2

Чем больше мясо будет пропитываться специями, тем лучше, желательно убрать его в холодильник на ночь, но если нет времени подержать 1-2 часа.

Шаг 3

Мясо обжарить до красивой корочки в хорошо разогретом масле.

Шаг 4

Переложить в форму для запекания в духовом шкафу.

Шаг 5

Лук пожарить в том же масле, где жарилось мясо, до мягкости.

Шаг 6

Выложить лук на мясо вместе с соком, образовавшимся в сковороде и остатками масла.

Шаг 7

Накрыть фольгой и готовить 1 час. Температура должна быть не высокая – 170 - 180 градусов.

Шаг 8

Удалить фольгу, проверить мясо на готовность и запекать еще 15 минут.

Шаг 9

На стол подавать горячим с гарниром. В нашем случае в качестве гарнира выбран гречка.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
Яндекс.Метрика