VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Свинина с луком в духовке

Свинина с луком в духовке

Фото готового блюда: Свинина с луком в духовке

Рекомендации к рецепту "Свинина с луком в духовке"

Это блюдо готовится из минимального набора продукта, тем не менее, мясо получается насыщенным, ароматным и очень нежным.

Готовить его лучше из свиной шеи, а мариновать мясо не менее 2-х часов.

Свинину с луком очень легко приготовить, мясо достаточно порезать, замариновать, обжарить с луком и поставить в духовой шкаф. Через час - полтора вкуснейшее блюдо уже готово.



Как в духовке приготовить свинины жаренный с луком

Шаг 1

Свинину нарезать достаточно крупными кусками, отбивать мясо не нужно. Добавить горчицу и специи, хорошо втереть их в мясо и оставить мариноваться.

Шаг 2

Чем больше мясо будет пропитываться специями, тем лучше, желательно убрать его в холодильник на ночь, но если нет времени подержать 1-2 часа.

Шаг 3

Мясо обжарить до красивой корочки в хорошо разогретом масле.

Шаг 4

Переложить в форму для запекания в духовом шкафу.

Шаг 5

Лук пожарить в том же масле, где жарилось мясо, до мягкости.

Шаг 6

Выложить лук на мясо вместе с соком, образовавшимся в сковороде и остатками масла.

Шаг 7

Накрыть фольгой и готовить 1 час. Температура должна быть не высокая – 170 - 180 градусов.

Шаг 8

Удалить фольгу, проверить мясо на готовность и запекать еще 15 минут.

Шаг 9

На стол подавать горячим с гарниром. В нашем случае в качестве гарнира выбран гречка.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...