VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Фото готового блюда: Гречка с мясом в духовке

Рекомендации к рецепту "Гречка с мясом в духовке"

В каждом доме есть духовой шкаф. Почему бы не воспользоваться им и не приготовить обед с гречкой как в печи. Всякая крупа больше любит томиться, чем вариться. Каша тогда получается рассыпчатая, ароматная.

Ингредиенты для рецепта гречка с мясом

Гречневая каша отлично сочетается с мясом, причем с любым. Можно взять телятину, свинину, курицу или даже утку. А если добавить грибы и лук, то получится настоящий деревенский обед.



Как приготовить гречку со свининой и грибами в духовке

Шаг 1

Гречневую крупу обязательно хорошо промываем и сразу выкладываем на противень с высокими бортиками. Заливаем ее горячей водой, лучше кипятком. Вода должна покрывать гречку на сантиметр. Добавляем соль.
Оставляем гречку впитывать в себя воду минут на пятнадцать.

Шаг 2

Мясо свинины нарезаем тонкими пластинами.
Приготовим маринад. В миске смешиваем сметану, соль и приправами. Этим маринадом смазываем все куски мяса.

Шаг 3

Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.
Грибы промываем и нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 4

В сковороде с маслом обжариваем грибы и лук.

Шаг 5

В гречку доливаем горячую воду, чтобы она покрыла всю гречку. Сверху на гречку выкладываем грибы с луком.

Шаг 6

И последним слоем выкладываем мясо. Его нужно выкладывать так, чтобы один край каждого кусочка был немного погружен в крупу. Таким образом, наше мясо будет запекаться на паровой подушке. Прямо как в печи.

Шаг 7

Убираем противень в духовой шкаф на сорок пять минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 1

Гость Елена 21 июля 2017 20:42
Трудоемко, но представляю, как это должно быть вкусно, потому, что сочетание ингредиентов идеальное.

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket