VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Фото готового блюда: Гречка с мясом в духовке

Рекомендации к рецепту "Гречка с мясом в духовке"

В каждом доме есть духовой шкаф. Почему бы не воспользоваться им и не приготовить обед с гречкой как в печи. Всякая крупа больше любит томиться, чем вариться. Каша тогда получается рассыпчатая, ароматная.

Ингредиенты для рецепта гречка с мясом

Гречневая каша отлично сочетается с мясом, причем с любым. Можно взять телятину, свинину, курицу или даже утку. А если добавить грибы и лук, то получится настоящий деревенский обед.



Как приготовить гречку со свининой и грибами в духовке

Шаг 1

Гречневую крупу обязательно хорошо промываем и сразу выкладываем на противень с высокими бортиками. Заливаем ее горячей водой, лучше кипятком. Вода должна покрывать гречку на сантиметр. Добавляем соль.
Оставляем гречку впитывать в себя воду минут на пятнадцать.

Шаг 2

Мясо свинины нарезаем тонкими пластинами.
Приготовим маринад. В миске смешиваем сметану, соль и приправами. Этим маринадом смазываем все куски мяса.

Шаг 3

Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.
Грибы промываем и нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 4

В сковороде с маслом обжариваем грибы и лук.

Шаг 5

В гречку доливаем горячую воду, чтобы она покрыла всю гречку. Сверху на гречку выкладываем грибы с луком.

Шаг 6

И последним слоем выкладываем мясо. Его нужно выкладывать так, чтобы один край каждого кусочка был немного погружен в крупу. Таким образом, наше мясо будет запекаться на паровой подушке. Прямо как в печи.

Шаг 7

Убираем противень в духовой шкаф на сорок пять минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Гость Елена 21 июля 2017 20:42
Трудоемко, но представляю, как это должно быть вкусно, потому, что сочетание ингредиентов идеальное.

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...