Flag of USA
» » » Салат со свеклой

Салат со свеклой

Фото готового блюда: Салат со свеклой

Рекомендации к рецепту "Салат со свеклой"

Свёкла выручала и выручает многих хозяек, старающихся насытить большую семью и не подорвать бюджет. На основе этого дешёвого овоща искусные кулинары стряпают чудесные яства: множество супов, разнообразные вегетарианские вторые блюда, не забывают и про закуски.

Соком из свёклы лечат сосуды, сердце, нормализуют уровень давления, избавляются от язвы желудка, очищают кровь и восстанавливают печень. Лечит он и простудные инфекции.

Если к применению сырой свёклы надо подходить осторожно, то вареную использовать в меню могут практически все, лишь гипотоникам и диабетикам не надо злоупотреблять бордовым овощем.

Ингредиенты салата

Несложный салат со свёклой по плечу даже человеку, далёкому от поварского искусства. Убедитесь сами на этом простом рецепте салата со свеклой.

Если не собираетесь съедать всё в один присест, то масло и зелень добавьте только в одну порцию, остальной салат уберите в холодильник.

Салат приобретёт пикантность при замене отварной свёклы маринованной. Консервированная кукуруза вполне подойдёт вместо горошка. Меняйте иногда ингредиенты, колдуйте над заправкой и салат из свёклы каждый раз будет новым.



Приготовление простого и вкусного салата со свеклой

Шаг 1

Овощи отварите. Учтите – кожуру с них снимать можно только после готовности. Свёклу не надо «мучить» на огне всю ночь, достаточно часа полтора поварить, затем слить кипяток и набрать холодную воду.
Таким образом овощ уже без варки доходит до нужной кондиции. Для этого свёкле требуется постоять в воде пару часов. Это позволит сохранить витамины и не испортить её вкусовые качества.
Морковь и картофель смело варите в одной посудине не более сорока минут.

Шаг 2

Аккуратными небольшими кубиками порубите свёклу.
Аналогичным образом поступите с морковью и картофелем.

Шаг 3

Соленые огурцы также разрежьте на мелкие кубики.

Шаг 4

Всё соедините, продегустируйте, достаточно ли соли, не хватает – подсолите. Выложите горошек, полейте растительным маслом.

Шаг 5

Посыпьте для красоты и вкуса зелёным луком и укропом. Все, салат со свеклой готов, можно раскладывать на тарелки!

Добавить комментарий

Комментариев 1

Гость Юлия 12 августа 2017 15:19
Такой салат из свеклы не только вкусный, но и очень полезный. Горошек придает ему особой сочности и мягкости.

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru