VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Салаты » Овощные салаты » Салат со свеклой

Салат со свеклой

3 часа
15 мин
Европейская
4 порции
69 кКал
Фото готового блюда: Салат со свеклой

Рекомендации к рецепту "Салат со свеклой"

Свёкла выручала и выручает многих хозяек, старающихся насытить большую семью и не подорвать бюджет. На основе этого дешёвого овоща искусные кулинары стряпают чудесные яства: множество супов, разнообразные вегетарианские вторые блюда, не забывают и про закуски.

Соком из свёклы лечат сосуды, сердце, нормализуют уровень давления, избавляются от язвы желудка, очищают кровь и восстанавливают печень. Лечит он и простудные инфекции.

Если к применению сырой свёклы надо подходить осторожно, то вареную использовать в меню могут практически все, лишь гипотоникам и диабетикам не надо злоупотреблять бордовым овощем.

Ингредиенты салата

Несложный салат со свёклой по плечу даже человеку, далёкому от поварского искусства. Убедитесь сами на этом простом рецепте салата со свеклой.

Если не собираетесь съедать всё в один присест, то масло и зелень добавьте только в одну порцию, остальной салат уберите в холодильник.

Салат приобретёт пикантность при замене отварной свёклы маринованной. Консервированная кукуруза вполне подойдёт вместо горошка. Меняйте иногда ингредиенты, колдуйте над заправкой и салат из свёклы каждый раз будет новым.



Приготовление простого и вкусного салата со свеклой

Шаг 1

Овощи отварите. Учтите – кожуру с них снимать можно только после готовности. Свёклу не надо «мучить» на огне всю ночь, достаточно часа полтора поварить, затем слить кипяток и набрать холодную воду.
Таким образом овощ уже без варки доходит до нужной кондиции. Для этого свёкле требуется постоять в воде пару часов. Это позволит сохранить витамины и не испортить её вкусовые качества.
Морковь и картофель смело варите в одной посудине не более сорока минут.

Шаг 2

Аккуратными небольшими кубиками порубите свёклу.
Аналогичным образом поступите с морковью и картофелем.

Шаг 3

Соленые огурцы также разрежьте на мелкие кубики.

Шаг 4

Всё соедините, продегустируйте, достаточно ли соли, не хватает – подсолите. Выложите горошек, полейте растительным маслом.

Шаг 5

Посыпьте для красоты и вкуса зелёным луком и укропом. Все, салат со свеклой готов, можно раскладывать на тарелки!

Добавить комментарий

Комментариев 1

Гость Юлия
12 августа 2017 15:19
Такой салат из свеклы не только вкусный, но и очень полезный. Горошек придает ему особой сочности и мягкости.

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...