VosMarket » Рецепты закусок » Холодные закуски » Как засолить форель

Как засолить форель

Фото готового блюда: Как засолить форель

Рекомендации к рецепту "Как засолить форель"

Лимонный сок придает посоленной форели пикантность и сочность.


Как солить форель в домашних условиях

Шаг 1

Перемешивайте сахар с солю.
Помойте лимон, и нарежьте тонкими дольками.
На стол застелите марлю.

Шаг 2

Форель со всех сторон обсыпайте и смажьте смесью сахара и соли.
Дольки лимона выкладывайте на марлю, а сверху положите натертые сахаром и солю кусочки форели. 
Внутрь рыбы также выкладывайте дольки лимона. По верх рыбы положите оставшийся дольки лимона.
Заворачивайте марлю.

Шаг 3

Переложите завернутую в марле рыбу в тарелку, и на 2-3 дня оставьте в темном месте.
По истечении этой времени достаньте форель из марли, и удалите лишний смесь сахара и соли.

Шаг 4

Нарежьте посоленный форель на кусочки и подавайте к столу в качестве холодный закуски, или приготовьте бутерброды с белым хлебом.
Украсьте по вкусу, с лимоном и зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
Яндекс.Метрика