Горошница

Фото готового блюда: Горошница

Рекомендации к рецепту "Горошница"

Горошница – полезная и очень сытная каша из гороха. Она хороша и сама по себе, и как гарнир к мясным блюдам. Сейчас редко готовят горошницу, а зря! Помню из детства, что когда на каникулы нас отправляли к бабушке, она часто готовила горошницу, но не простую, а с салом и луком. Съедали с удовольствием, и все были сыты.

Ингредиенты рецепта

Теперь я готовлю это блюдо для своей семьи. Получается вкусно да ещё и очень бюджетно. Попробуйте, не пожалеете.



Как сварить вкусную горошницу с салом

Шаг 1

Горох нужно промыть несколько раз и замочить в холодной воде минимум на 3 часа (а ещё лучше на ночь).
Затем воду слить, залить набухший горох чистой водой, и поставить варить. Когда горох закипит, убавить огонь до минимального, закрыть кастрюлю крышкой, и готовить, периодически помешивая, пока весь горох не разварится (примерно 50 минут).

Шаг 2

Пока варится горох, сало порезать очень тонко и сложить на разогретую сковороду.

Шаг 3

Когда из сала вытопится весь жир и останутся шкварки, высыпать в эту же сковороду мелко порезанный лук, обжарить до прозрачности.

Шаг 4

В практически готовый, полностью разваренный горох добавить зажарку, посолить по вкусу и варить ещё 5 минут. Выключить огонь и дать горошнице постоять минут 20, чтобы загустела.

Шаг 5

Вкусная каша из гороха, горошница домашняя с салом готова.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...