VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

Фото готового блюда: Тушеная капуста с мясом

Рекомендации к рецепту "Тушеная капуста с мясом"

Очень люблю тушёную капусту. Это полезное и незатейливое блюдо, которое легко готовить, к тому же для него требуются самые доступные продукты.
С детства помню, как вкусно тушёную капусту с колбасой готовила моя бабушка, мы всегда съедали с удовольствием. Сейчас колбаса в магазине совсем другая, мяса в ней мало, зато много сои и консервантов. Поэтому я готовлю тушёную капусту с мясом.

Ингредиенты рецепта мясо с тушеной капустой

Капуста тушеная со свиной грудинкой получается очень вкусно и сытно. Чтобы блюдо получилось более пряным и ароматным, добавляю в него корневой сельдерей. Если Вам не нравится сельдерей, замените его своей любимой приправой.



Как приготовить тушеную капусту с мясом в домашних условиях

Шаг 1

Измельченный лук

Луковицу порежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Натертый сельдерей и морковь

Морковь и корень сельдерея натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Нашинкованная капуста

Капусту нашинкуйте.

Шаг 4

Свинина в казане

Грудинку помойте, обсушите и нарежьте очень тонко.
Казан, сотейник или кастрюлю с толстым дном разогрейте на плите, сложите туда кусочки грудинки и слегка обжарьте на сильном огне.

Шаг 5

Жареная свинина в казане

Затем огонь убавьте и продолжайте готовить грудинку, пока из неё не перестанет обильно выделяться жир.

Шаг 6

Лук со свининой

Теперь в кастрюлю с грудинкой высыпьте лук, обжарьте его до мягкости.

Шаг 7

Добавить в казан морковь и сельдерей

Добавьте в кастрюлю морковь и сельдерей, готовьте 5 минут.

Шаг 8

Капуста в казане

Положите в кастрюлю капусту (и свежую, и квашеную), посолите, поперчите и закройте крышкой.
Тушите капусту с мясом до готовности. По времени примерно 40 минут.

Шаг 9

Порицая капусты со свининой

Тушёная капуста со свиной грудинкой готова. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket