VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

Фото готового блюда: Тушеная капуста с мясом

Рекомендации к рецепту "Тушеная капуста с мясом"

Очень люблю тушёную капусту. Это полезное и незатейливое блюдо, которое легко готовить, к тому же для него требуются самые доступные продукты.
С детства помню, как вкусно тушёную капусту с колбасой готовила моя бабушка, мы всегда съедали с удовольствием. Сейчас колбаса в магазине совсем другая, мяса в ней мало, зато много сои и консервантов. Поэтому я готовлю тушёную капусту с мясом.

Ингредиенты рецепта мясо с тушеной капустой

Капуста тушеная со свиной грудинкой получается очень вкусно и сытно. Чтобы блюдо получилось более пряным и ароматным, добавляю в него корневой сельдерей. Если Вам не нравится сельдерей, замените его своей любимой приправой.



Как приготовить тушеную капусту с мясом в домашних условиях

Шаг 1

Луковицу порежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Морковь и корень сельдерея натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Капусту нашинкуйте.

Шаг 4

Грудинку помойте, обсушите и нарежьте очень тонко.
Казан, сотейник или кастрюлю с толстым дном разогрейте на плите, сложите туда кусочки грудинки и слегка обжарьте на сильном огне.

Шаг 5

Затем огонь убавьте и продолжайте готовить грудинку, пока из неё не перестанет обильно выделяться жир.

Шаг 6

Теперь в кастрюлю с грудинкой высыпьте лук, обжарьте его до мягкости.

Шаг 7

Добавьте в кастрюлю морковь и сельдерей, готовьте 5 минут.

Шаг 8

Положите в кастрюлю капусту (и свежую, и квашеную), посолите, поперчите и закройте крышкой.
Тушите капусту с мясом до готовности. По времени примерно 40 минут.

Шаг 9

Тушёная капуста со свиной грудинкой готова. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket