» » » Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

Фото готового блюда: Тушеная капуста с мясом

Рекомендации к рецепту "Тушеная капуста с мясом"

Очень люблю тушёную капусту. Это полезное и незатейливое блюдо, которое легко готовить, к тому же для него требуются самые доступные продукты.
С детства помню, как вкусно тушёную капусту с колбасой готовила моя бабушка, мы всегда съедали с удовольствием. Сейчас колбаса в магазине совсем другая, мяса в ней мало, зато много сои и консервантов. Поэтому я готовлю тушёную капусту с мясом.

Ингредиенты рецепта мясо с тушеной капустой

Капуста тушеная со свиной грудинкой получается очень вкусно и сытно. Чтобы блюдо получилось более пряным и ароматным, добавляю в него корневой сельдерей. Если Вам не нравится сельдерей, замените его своей любимой приправой.



Как приготовить тушеную капусту с мясом в домашних условиях

Шаг 1

Луковицу порежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Морковь и корень сельдерея натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Капусту нашинкуйте.

Шаг 4

Грудинку помойте, обсушите и нарежьте очень тонко.
Казан, сотейник или кастрюлю с толстым дном разогрейте на плите, сложите туда кусочки грудинки и слегка обжарьте на сильном огне.

Шаг 5

Затем огонь убавьте и продолжайте готовить грудинку, пока из неё не перестанет обильно выделяться жир.

Шаг 6

Теперь в кастрюлю с грудинкой высыпьте лук, обжарьте его до мягкости.

Шаг 7

Добавьте в кастрюлю морковь и сельдерей, готовьте 5 минут.

Шаг 8

Положите в кастрюлю капусту (и свежую, и квашеную), посолите, поперчите и закройте крышкой.
Тушите капусту с мясом до готовности. По времени примерно 40 минут.

Шаг 9

Тушёная капуста со свиной грудинкой готова. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru