Закуска из огурца и моркови

морковь огурец соус-соевый лимон чеснок масло-растительное / все

Фото готового блюда: Закуска из огурца и моркови

Ингредиенты : 20 мин 2 часа Русская

  • растительное масло – 5 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • соус соевый – 2 ст. л.
  • сахарный песок – 2 ч. л.
  • красный острый перец – 1/2 ч. л.
  • морковь – 2 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • черный перец – 1/2 ч. л.
  • соль по вкусу

Рекомендации к рецепту "Закуска из огурца и моркови"

Получается вкусная летняя закуска, который притягивает своим ароматом. Если у вас есть другие инструменты для фигурной нарезки, тогда смело используйте. Главное, чтобы овощи были тонкими.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 138 кКал
  • Жиры 9.81 гр
  • Углеводы 11.27 гр


Приготовление закуски из моркови с огурцом

Шаг 1


Помойте все ингредиенты рецепта. Морковь очищайте а зелень обсушите салфеткой или просто положите на полотенце.

Шаг 2


Если у вас нет под рукой кухонный инструмент "слайсер", тогда нарежьте морковь тонко с помощью острого ножа. 
Морковные слои должны быть такими, как на фото.

Шаг 3


Огурца также надо нарезать тонкими слоями.

Шаг 4


Чеснок давите рукояткой кухонного ножа или каким не будь другим инструментом, и доводите любыми способами до пюре-образного состояния. Зелень просто мелко измельчите.

Шаг 5


Приступайте к приготовлению острой заливки. Желающие могут заменить сок лимона яблочным уксусом.
Свежо-выжатый сок лимона смешивайте с маслом. Добавляйте сахарный песок и хорошенько перемешивайте до полного растворения.
Далее добавляйте пюре-чеснок и все остальные ингредиенты, соевый соус и специи.

Шаг 6


Поливайте подготовленные овощи приготовленной соевой заливкой. Перемешивайте и попробуйте. Если считаете нужным, посолите или добавьте молотый перец. 
Закуска почти готов, отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы овощи и зелень пропитались пряной заливкой.

Шаг 7


Витаминная закуска с морковью и огурцом, готов. Чем дольше оставить в холодильнике, тем вкуснее станет закуска. 

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика