Азу из свинины

Фото готового блюда: Азу из свинины

Рекомендации к рецепту "Азу из свинины"

Азу – традиционное блюдо татарской кухни. Существует немало вариантов его приготовления. Этот рецепт наверняка понравится любителям свинины.



Как приготовить азу из свинины с солеными огурцами

Шаг 1

Ингредиенты для азу из свинины

Подготовить все ингредиенты блюда.

Шаг 2

Нарезанная свинина

Порезать свинину небольшими брусочками.

Шаг 3

Свинина в казане

Обжарить мясо в казане.

Шаг 4

Жареная свинина в казане

Дождаться появления румяной корочки.

Шаг 5

Измельченный лук со свининой

Нарезать мелкими кубиками луковицу и добавить в казан.

Шаг 6

Обжаренный со свининой лук

Продолжит готовку до того момента, когда лук приобретет золотистый цвет.

Шаг 7

Томатная паста в казане

Добавить соль и томатную пасту.

Шаг 8

В казан добавить воду

Залить водой так, чтобы она покрывала мясо, потушить под крышкой 30–40 минут.

Шаг 9

Крупно нарезанная картошка

Нарезать крупно картошку.

Шаг 10

Картошка в сковородке

Отдельно обжарить картошку в сковороде.

Шаг 11

Жареная картошка

Жарить до полуготовности.

Шаг 12

Соленый огурец

Соленые огурцы нарезать мелко-мелко. Очистить и измельчить чеснок.

Шаг 13

Соленые огурцы в казане

Смешать свинину с картошкой, огурцами и чесночиной. Поперчить и потушить под крышкой 15 минут.

Шаг 14

Порция азу со свининой

Подать к столу азу из свинины следует со свежими овощами.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
Яндекс.Метрика