VosMarket » Котлеты рецепт » Рыбные котлеты в соусе

Рыбные котлеты в соусе

Фото готового блюда: Рыбные котлеты в соусе

Рекомендации к рецепту "Рыбные котлеты в соусе"

Рыбные котлеты считаются диетическим блюдом, которое подойдет не только для тех, кому назначена диета по болезни, но и тем, кто решил вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Вначале котлеты немного обжариваются, а затем тушатся в томате. Это придаст им отменного вкуса и сочности.

Советы:
  • Томатную пасту можно заменить на измельченные помидоры или кетчуп.
  • Удобно делать рыбные котлеты, разделив их количество на две части. Вторую половину положите в морозилку, поджарите их в следующий раз.


Как приготовить рыбные котлеты из рыбного фарша в соусе

Шаг 1

Подготовьте фарш из филе рыбы, максимально измельчив его, или возьмите готовый.

Шаг 2

Приготовление фарша

Добавьте к фаршу кусочки замоченного белого батона, яйцо и измельченный лук.
Посолите, поперчите, добавьте любимые приправы.

Шаг 3

Сформированные рыбные котлеты

Сформируйте небольшие котлетки овальной формы.

Шаг 4

Патинированные в муке рыбные котлеты

Запанируте каждую заготовку в муку.

Шаг 5

Котлеты на сковородке

Раскалите сковороду, добавьте подсолнечное масло, выложите котлеты и обжарьте одну сторону.

Шаг 6

Жаренные рыбные котлеты

Перевернут рыбные котлеты и жарить вторую сторону.

Шаг 7

Измельченный лук

Далее приготовьте соус. Для этого нужно накрошить мелко луковицу.

Шаг 8

Измельченный чеснок

Измельчить чеснок тоненькими пластинками.

Шаг 9

Лук с чесноком на сковородке

Обжарьте на масле репчатый лук, в конце добавьте чеснок.

Шаг 10

Томатная паста с луком и чесноком

Добавьте в зажарку томатную пасту.

Шаг 11

Приготовление соуса

Добавьте воды, протушите соус 5 минут. Посолите, поперчите, положите листик лавра.

Шаг 12

Рыбные котлеты в томатном соусе

Уложите в готовый соус рыбные котлеты. Тушите, перевернув их через несколько минут на другую сторону.

Шаг 13

Котлеты из рыбного фарша с гарниром

Подавать готовые котлеты с гарниром, макаронами или картофельное пюре.
Поливайте гарнир с котлетами приготовленным томатным соусом.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...