VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Омлет с зеленым луком

Омлет с зеленым луком

Фото готового блюда: Омлет с зеленым луком

Рекомендации к рецепту "Омлет с зеленым луком"

Блюдо с благозвучным французским названием очень полезное. Израильские медики, разрабатывавшие оптимальный рацион для армии, убедительно доказали: никакого вредного холестерина в нем нет. Теперь омлет ежедневно входит в меню военнослужащих ЦАХАЛ.
Так почему бы, опираясь на столь убедительные аргументы, не ввести его и в семейное меню? Тем более что помимо классического варианта существуют и другие – такие как этот.

Ингредиенты омлета с зеленым луком

Ничего сложного, между тем эстетично, пикантно, аппетитно и, кстати, совсем дешево.



Приготовление омлета на сковородке с молоком и зеленым луком

Шаг 1

Яйца с молоком

К холодному молоку подмешать горчичные зерна. Туда же разбить яйца, предварительно вымытые и охлажденные. Посолить. Взболтать, но не взбивать. Не должна получиться объемная пенная масса, это важно! Следовательно, лучше пользоваться обыкновенным венчиком, а не миксером.

Шаг 2

Зеленый лук

Кухонными ножницами покрошить луковые стрелки вместе с прикорневой частью и листья черемши.

Шаг 3

Омлетный смесь на сковородке

Нагреть сковороду (поскольку использовалась сковородка с хорошим антипригарным покрытием, жир не потребовался, в ином случае дно надо промаслить). Вылить в нее омлетную смесь.

Шаг 4

Омлет на сковородке

Поджаривать на малом огне.

Шаг 5

Омлет с луком и горчицей на столе

Когда омлет будет практически готов, но его поверхность останется слегка студенистой, высыпать на нее зелень.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
Яндекс.Метрика