VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Омлет с зеленым луком

Омлет с зеленым луком

Фото готового блюда: Омлет с зеленым луком

Рекомендации к рецепту "Омлет с зеленым луком"

Блюдо с благозвучным французским названием очень полезное. Израильские медики, разрабатывавшие оптимальный рацион для армии, убедительно доказали: никакого вредного холестерина в нем нет. Теперь омлет ежедневно входит в меню военнослужащих ЦАХАЛ.
Так почему бы, опираясь на столь убедительные аргументы, не ввести его и в семейное меню? Тем более что помимо классического варианта существуют и другие – такие как этот.

Ингредиенты омлета с зеленым луком

Ничего сложного, между тем эстетично, пикантно, аппетитно и, кстати, совсем дешево.



Приготовление омлета на сковородке с молоком и зеленым луком

Шаг 1

Яйца с молоком

К холодному молоку подмешать горчичные зерна. Туда же разбить яйца, предварительно вымытые и охлажденные. Посолить. Взболтать, но не взбивать. Не должна получиться объемная пенная масса, это важно! Следовательно, лучше пользоваться обыкновенным венчиком, а не миксером.

Шаг 2

Зеленый лук

Кухонными ножницами покрошить луковые стрелки вместе с прикорневой частью и листья черемши.

Шаг 3

Омлетный смесь на сковородке

Нагреть сковороду (поскольку использовалась сковородка с хорошим антипригарным покрытием, жир не потребовался, в ином случае дно надо промаслить). Вылить в нее омлетную смесь.

Шаг 4

Омлет на сковородке

Поджаривать на малом огне.

Шаг 5

Омлет с луком и горчицей на столе

Когда омлет будет практически готов, но его поверхность останется слегка студенистой, высыпать на нее зелень.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...