VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Закуска из овощей на сковородке

Закуска из овощей на сковородке

Фото готового блюда: Закуска из овощей на сковородке

Рекомендации к рецепту "Закуска из овощей на сковородке"

С наступлением сезона овощей самое время готовить всевозможные вкусности с их "участием".
Предлагаем необычный рецепт тушеных сезонных овощей с чесночком и майонезом.



Как приготовить овощи на сковородке с чесноком

Шаг 1

Кружочки кабачка

Кабачок моем и нарезаем шайбами шириной примерно 1 см.

Шаг 2

Кабачки кубики на сковородке

Очищаем с кабачка при помощи овощечистки кожуру и режем его кубиками. Помещаем нарезку на прогретую сковородку с растительным маслом.
Готовим до мягкости и "прозрачности" кабачков, периодически помешивая.

Шаг 3

Нашинкованная капуста

Капусту очищаем от темных частей, шинкуем в произвольном порядке и выкладываем к кабачкам. Перемешиваем.

Шаг 4

Перец и помидоры на сковороде

Перец и помидоры тщательно моем и также нарезаем кубиками. Добавляем к овощам на сковороду, перемешиваем и готовим 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 5

Измельченный чеснок

Чеснок (1–3 зубчика по вкусу) очищаем, выдавливаем через пресс и выкладываем к овощам на сковороду.
Все перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.

Шаг 6

Добавить майонез

Выравниваем лопаткой поверхность овощей, выкладываем сверху майонез и распределяем его ложкой равномерно по всей поверхности. Накрываем овощи крышкой, выключаем плиту и оставляем "дойти" около 10 минут.

Шаг 7

Готовая закуска из овощей

Готовые овощи можно подавать с любыми видами рыбы и мяса, украсив зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...