VosMarket » Десерты рецепты » Фруктовые десерты » Рецепт клубничного чизкейка

Рецепт клубничного чизкейка

Фото готового блюда: Рецепт клубничного чизкейка

Рекомендации к рецепту "Рецепт клубничного чизкейка"

Хороший завтрак - залог прекрасного дня и отличного настроения. Правда, утром время на приготовление ограничено.
Поэтому низкий поклон тем, кому пришла идея создать безупречный сыросодержащий десерт, готовить который очень быстро и легко.



Как приготовить чизкейк без выпечки с желатином

Шаг 1

Смешиваем 150 гр. цельнозернового печенья, 20 гр. измельченных фисташек (или миндаля), 50 гр. не слишком крупного сахара и такое же количество слегка подтаявшего масла.
Выкладываем готовую массу в стандартную жестяную форму, равномерно распределяем по поверхности.

Шаг 2

Основа чизкейка в форме

Затем раскладываем по периметру отборную клубнику.

Шаг 3

Тем временем приготовим белоснежную начинку. Во вместительной чаше соединяем 250 гр. мягкого сыра, 200 гр. взбитых сливок, 100 гр. нейтрального йогурта, 50 гр. сладкой пудры, 4 гр. экстракта мяты и столько же ванильной эссенции.
Пробиваем составляющие погружным блендером в течение 1 минуты до появления рельефных форм, выкладываем начинку в охлажденную основу с клубникой, разглаживаем кондитерской палеткой и замораживаем.

Шаг 4

Параллельно занимаемся малиновым желе. Смешиваем 25 гр. воды, 2 гр. порошкового желатина, 40 гр. малинового пюре, 12 гр. сахара и убираем в прохладное место. Затем заливаем чизкейк готовым желе.

Шаг 5

Чизкейк после холодильника

Чтобы приготовить клубничный мусс, объединяем 150 гр. замороженной клубники, 15 гр. обычного сахара, 40 гр. клубничного пюре и 100 гр. взбитых свежих сливок.
В финале выкладываем приготовленную массу поверх желе, отправляем в холод на некоторое время.

Шаг 6

Украшенный чизкейк с желатином и клубникой

Далее  украшаем наше кулинарное волшебство половинками ягод.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply