VosMarket » Вторые блюда » Рецепты каши » Пюре из брокколи и цветной капусты

Пюре из брокколи и цветной капусты

Фото готового блюда: Пюре из брокколи и цветной капусты

Рекомендации к рецепту "Пюре из брокколи и цветной капусты"

Брокколи и цветная капуста уверено вошли в повседневный обиход почти каждого человека, допускающего в свой пищевой рацион овощи. Они же часто становятся первыми овощами, с который мамы начинают прикорм своего любимого чада.

Любовь и почитание понятны и легко объяснимы:
  • Брокколи и цветная капуста сосредотачивают в себе множество полезных витаминов и микроэлементов;
  • Обладая целебными свойствами, брокколи и цветная капуста способны поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Брокколи и цветная капуста

Помимо этого, они считаются мало аллергенными и поэтому приветствуются для включения в первый прикорм малыша.
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить первое детское пюре самостоятельно.



Приготовление пюре из цветной капусты с брокколи для детей

Шаг 1

Очищенные овощи

Овощи тщательно промываем.
Не лишним будет залить капусту слегка подсоленной водой, чтобы подстраховаться на отсутствие жучков и паучков.

Шаг 2

Обработанная капуста

Капусту подвергаем обработке: обрезаем и очищаем все, что режет глаз и неприятно для восприятия.
Не забываем, что мы готовим для ребенка: не жалеем убрать чуть лишнего, главное не оставить жухлых и испорченных мест на овоще.

Шаг 3

Соцветия капуст

Цветную капусту и брокколи разбираем на некрупные соцветия.

Шаг 4

Лук с капустой

К капусте добавляем очищенный и измельченный репчатый лук.

Шаг 5

Варим капусту с луком и брокколи

Ставим овощи вариться.
Когда будете солить, не забудьте, что готовим мы для ребенка, будет достаточно щепотки соли.

Шаг 6

Овощной бульон

Учитывая воздушность и насыщенность соками взятых нами продуктов, рекомендую слить бульон перед измельчением блюда блендером.

Шаг 7

Измельчение блендером

Измельчаем капусту до состояния пюре. Если по консистенции ваше пюре получилось густовато, добавьте немного бульона.

Шаг 8

Пюре из цветной капусты на столе

Когда пюре немного остынет, его можно подавать ко столу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...