Безе на палочке

Фото готового блюда: Безе на палочке

Рекомендации к рецепту "Безе на палочке"

Разноцветное безе – отличное украшение для праздничного стола, особенно для детей. Безе можно выложить на большом блюде, а можно надеть на деревянные палочки и раздать гостям. Такое маленькое удовольствие отдаленно напоминает сладкую вату.
В первую очередь привлекает внимание необычный вид. Безе можно изготовить на любой вкус.
В качестве красителей можно взять натуральные соки.

Важно! Выбирайте яркие оттенки красителя, чтобы они не сливались друг с другом.

Готовится безе быстро. Достаточно того, чтобы в наличие были все ингредиенты и кондитерские пакеты разных размеров. В зависимости от цветовых предпочтений, для изготовления безе можно использовать один, два или три кондитерских пакетика.



Приготовление домашнее безе на палочке

Шаг 1

Готовый белковый крем

Приготовление безе начинается с белкового крема по ингредиентам указанными выше.
Воспользуйтесь пошаговым рецептом "Белковый крем".

Шаг 2

Разделить белковый крем на три части (по числу красителей).
Поскольку у нас безе нескольких цветов, то, в каждый пакетик необходимо добавить определенный краситель.

Шаг 3

Как только небольшие пакеты наполнены кремом, отрезаем у них кончики и складываем их все в один большой кулинарный мешок с подходящей насадкой.

Шаг 4

Далее стелим пергамент на противень и выдавливаем на него белковый крем.

Шаг 5

Духовку нагреваем до 100 градусов, ставим противень с безе, выпекаем около часа.
Затем огонь выключаем и оставляем выпечку при закрытой дверце еще на 15–20 минут.

Шаг 6

Готовое домашняя безе

Радужное безе, похожее на снег, готово, осталось только надеть его на палочки, либо красиво разложить на праздничном столе в хрустальных вазочках.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...