VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Вареники с творогом на заварном тесте

Сложный
60 мин
Русская
6 порц.
216 кКал
Фото готового блюда: Вареники с творогом на заварном тесте
Изображение 'Вареники с творогом...'

Рекомендации к рецепту "Вареники с творогом на заварном тесте"

Вареники с творогом - любимое блюдо взрослых и детей. Мягкое тесто, сладкий творог, густая сметана и растопленное сливочное масло, что может быть вкуснее?
Вареники на основе заварного теста всегда получаются вкусными, хорошо лепятся и не развариваются при варке.
Буквально один час, и на столе будет стоять потрясающее блюдо из детства.

Приготовление вареников с творогом из заварного теста

Шаг 1

Ингредиенты для теста

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного теста.

Шаг 2

Яйцо и соль

Для начала необходимо взбить вилкой яйцо, добавить соль и влить растительное масло.

Шаг 3

Яичный смесь

Перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

Мука для теста

В большую миску всыпать муку, сделать ложкой отверстие посередине и влить яично-масляную смесь.

Шаг 5

Кипяток в тесте

Все перемешать и добавить крутой кипяток.
На этом этапе важно отметить, что муку и воду нужно отмерять одним стаканом (тесто получиться не густым и не жидким, а хорошо соберется в шар).

Шаг 6

Приготовление заварного теста

Замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 7

Готовое тесто для вареников

Оно будет готово, когда перестанет липнуть к столу и рукам.

Шаг 8

Ингредиенты для начинки

Сделать начинку из творога: подготовьте ингредиенты начинки вареников на заварном тесте.

Шаг 9

Творог с сахаром и солю

Творог растереть вилкой, всыпать соль и сахар, добавить яйцо и сметану.

Шаг 10

Начинка из творога

Все тщательно размешать.

Шаг 11

Кружки из теста для вареников

Тесто разрезать на четыре части для удобства, и из каждой раскатать пласт.
Стаканом вырезать из теста кружки.

Шаг 12

Формированные вареники с творогом

Разложить чайной ложкой начинку и слепить вареники.
Для красоты и большей прочности пройти края каждого вареника вилкой.

Шаг 13

Сварить вареники в подсоленной кипящей воде (после того, как они всплывут, варить пару минут).

Шаг 14

Порция вареников из творога со сметаной в тарелочке

Подавать со сливочным маслом и сметаной.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...