VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Блюда из теста » Вареники с творогом на заварном тесте

Вареники с творогом на заварном тесте

Сложный
60 мин
Русская
6 порц.
216 кКал
Фото готового блюда: Вареники с творогом на заварном тесте

Рекомендации к рецепту "Вареники с творогом на заварном тесте"

Вареники с творогом - любимое блюдо взрослых и детей. Мягкое тесто, сладкий творог, густая сметана и растопленное сливочное масло, что может быть вкуснее?
Вареники на основе заварного теста всегда получаются вкусными, хорошо лепятся и не развариваются при варке.
Буквально один час, и на столе будет стоять потрясающее блюдо из детства.



Приготовление вареников с творогом из заварного теста

Шаг 1

Ингредиенты для теста

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного теста.

Шаг 2

Яйцо и соль

Для начала необходимо взбить вилкой яйцо, добавить соль и влить растительное масло.

Шаг 3

Яичный смесь

Перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

Мука для теста

В большую миску всыпать муку, сделать ложкой отверстие посередине и влить яично-масляную смесь.

Шаг 5

Кипяток в тесте

Все перемешать и добавить крутой кипяток.
На этом этапе важно отметить, что муку и воду нужно отмерять одним стаканом (тесто получиться не густым и не жидким, а хорошо соберется в шар).

Шаг 6

Приготовление заварного теста

Замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 7

Готовое тесто для вареников

Оно будет готово, когда перестанет липнуть к столу и рукам.

Шаг 8

Ингредиенты для начинки

Сделать начинку из творога: подготовьте ингредиенты начинки вареников на заварном тесте.

Шаг 9

Творог с сахаром и солю

Творог растереть вилкой, всыпать соль и сахар, добавить яйцо и сметану.

Шаг 10

Начинка из творога

Все тщательно размешать.

Шаг 11

Кружки из теста для вареников

Тесто разрезать на четыре части для удобства, и из каждой раскатать пласт.
Стаканом вырезать из теста кружки.

Шаг 12

Формированные вареники с творогом

Разложить чайной ложкой начинку и слепить вареники.
Для красоты и большей прочности пройти края каждого вареника вилкой.

Шаг 13

Сварить вареники в подсоленной кипящей воде (после того, как они всплывут, варить пару минут).

Шаг 14

Порция вареников из творога со сметаной в тарелочке

Подавать со сливочным маслом и сметаной.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...