Flag of USA
» » » Гороховая каша

Гороховая каша

Фото готового блюда: Гороховая каша

Гороховая каша в тарелочке


Ингредиенты:


  • Горох сушеный колотый 300 гр.,
  • Сливки 20-22% 250 мл.,
  • Лук репчатый 1 шт.,
  • Морковь 100 грамма,
  • Перец сладкий оранжевый 1 шт.


Эту кашу можно готовить и из обычного желтого гороха, а также из зеленого гороха.


Рецепт приготовления горохового каши


Горох замочить на пару часов в теплой воде, а лучше на ночь.
Затем, воду слить и горох промыть.

Залить водой 600 мл и поставить на огонь.

Довести до кипения, потом огонь уменьшить и пусть горох варится на медленном огне 40 минут.

Варка гороха

Горох должен развариться, а вода выкипеть на половину.
Если воды осталось много, лучше ее немного слить.

Горох дополнительно размолоть блендером, добавить теплые сливки и довести горох еще раз до кипения.

Потом опять уменьшить огонь, посолить по вкусу и проварить еще 10 минут.

Гороховая каша после блендера

Очистить, помыть лук, морковь и перец.
Морковь и лук потереть на терке.
Перец нарезать маленькими кубиками.

Обжарить на оливковом масле до состояния, когда овощи начнут обратно "отдавать" масло.
Если каша готовится для ребёнка, то жарить овощи не надо, надо только немного потушить.

Овощи в сковородке

Подавать в горячем виде, вместе с овощами.

Готовая порция гороховой каши с овощами

Гороховая каша готова.

 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru