Флаг РФ Флаг США
» » » Китайский дракон

Китайский дракон

Фото готового блюда: Китайский дракон

Рекомендации к рецепту "Китайский дракон"

Рецепты китайских салатов, как и все китайские блюда отличается остротой и многообразием овощей.



Приготовление острого китайского салата с свеклой и свининой

Шаг 1

Отварите мякоть свинины, охлаждайте и нарежьте тонкой соломкой. Можно также использовать не отварную, а жареную свинину.
Если собираетесь подавать салат к мясу, тогда этот шаг пропускайте.

Шаг 2

Очищайте и помойте овощи – морковь, капусту и свеклу. Натрите на средней терке.
Сладкий перец нарежьте мелкой соломкой.
Смешивайте измельченные овощи и мните руками так, чтобы они выделяли сок. Если не будет овощного сока, то салат не получится.
Ну а если нет выбора, а овощей отдали мало сока, тогда в китайский салат придется добавить пару ложек кипяченной воды. 
Жидкость в салате нужна для маринования овощей.

Шаг 3

Мелко нарежьте промытый и просушенный жгучий красный перец, петрушку и укроп.
Будьте внимательны при добавление в салат жгучего перца. Добавляйте маленькими порциями и обязательно попробуйте остроту китайского салата после каждой очередной порции жгучего перца.
Мелко нарежьте чеснок, и все ингредиенты перемешивайте с мясом.

Шаг 4

Очищайте от шелухи репчатый лук, мелко нарежьте и пассеруйте в сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Добавьте в салат вместе с горячим маслом из сковородки.

Шаг 5

Перешивайте и посолите по вкусу. Заправляйте салат сахаром, молотым перцем, уксусом, горячим оливковым маслом и тщательно перемешивайте. По желанию в качестве специи можно добавить молотый кориандр.
Следите за тем, чтобы салат настаивался в овощном соке, чтобы все ингредиенты пропитались овощным соком.

Шаг 6

Далее заправляйте салат 1 чайной ложкой качественным соевым соусом.
Дайте салату настояться не мене 5 часов.
Острый овощной салат "Китайский дракон" готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru