VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Китайский дракон

5 часов
40 мин
Китайская
86 кКал
Фото готового блюда: Китайский дракон
Основное изображение рецепта "Китайский дракон"

Рекомендации к рецепту "Китайский дракон"

Рецепты китайских салатов, как и все китайские блюда отличается остротой и многообразием овощей.



Приготовление острого китайского салата со свеклой и свининой

Шаг 1

Отварите мякоть свинины, охладите и нарежьте тонкой соломкой. Можно также использовать не отварную, а жареную свинину.
Если собираетесь подавать салат к мясу, тогда этот шаг пропускайте.

Шаг 2

Очистите и помойте овощи – морковь, капусту и свеклу. Натрите на средней терке.
Сладкий перец нарежьте мелкой соломкой.
Смешайте измельченные овощи и помните руками так, чтобы они выделяли сок. Если не будет овощного сока, то салат не получится.
Если же овощи отдали мало сока, тогда в китайский салат придется добавить пару ложек кипяченной воды. 
Жидкость в салате нужна для маринования овощей.

Шаг 3

Мелко нарежьте промытый и просушенный жгучий красный перец, петрушку и укроп.
Будьте внимательны при добавление в салат жгучего перца. Добавляйте маленькими порциями и обязательно попробуйте остроту китайского салата после каждой очередной порции жгучего перца.
Мелко нарежьте чеснок, и все ингредиенты перемешивайте с мясом.

Шаг 4

Очистите от шелухи репчатый лук, мелко нарежьте и пассеруйте в сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Добавьте в салат вместе с горячим маслом из сковородки.

Шаг 5

Перемешайте и посолите по вкусу. Заправьте салат сахаром, молотым перцем, уксусом, горячим оливковым маслом и снова тщательно перемешайте. По желанию, в качестве специи, можно добавить молотый кориандр.
Следите за тем, чтобы салат настаивался в овощном соке, чтобы им пропитались все ингредиенты.

Шаг 6

Далее заправьте салат 1 чайной ложкой качественного соевого соуса.
Дайте салату настояться не мене 5 часов.
Острый овощной салат "Китайский дракон" готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...