VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Заяц в сметане с черносливом

Заяц в сметане с черносливом

Фото готового блюда: Заяц в сметане с черносливом

Рекомендации к рецепту "Заяц в сметане с черносливом"

Мясо зайца или кролика самое диетическое, не говоря уж о полезных свойствах. Блюда приготовленные из кролика смело можно включить в рацион детей.
Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту, кролик в сметане с черносливом. По моему это лучший рецепт блюда из зайца или кролика.



Как приготовить мясо зайца в сметане с черносливом

Шаг 1

Кусочки зайца в маринаде

Тушку зайца или кролика нарежьте на кусочки. Помойте и высушите бумажным полотенцем.
Приготовьте маринад и из указанных для маринада ингредиентов.
Замаринуйте мясо зайца минимум на 1–2 часа.

Шаг 2

Нарезанные овощи и сельдерей

Очищайте и нарежьте кольцами репчатый лук и морковь.
Стебель сельдерея также нарежьте на несколько частей.

Шаг 3

Теплой водой помойте чернослив и нарежьте каждый на 2 части.
Доставайте зайца из маринаде и насухо протрите бумажной салфеткой. Вливать маринад не надо, так как он пригодится чуть позже.
В термо-устойчивой сковородке или кастрюле обжарите мясо зайца в смеси оливкового и сливочного масла.
Обжаренные кусочки выложите в отдельной тарелочке.

Шаг 4

Кролик с овощами и сметаной

После жарки мяса в сковородку добавляйте еще немного оливкового масла для жарки овощей. После жарки овощей в сковородку к овощам верните жареные кусочки зайца. Добавляйте маринад, чернослив и сметану. Посолите по вкусу.

Шаг 5

Заяц с овощами и черносливом после духовки

Разогревайте духовку до температуры 180 градусов. Сковородку с закрытой крышкой размещайте в духовке.
Приготовление в духовке длится 40–60 минут. Кролик готовится быстрее зайца. 

Шаг 6

Порция готового зайца с черносливом на сметане

Доставайте готовое блюдо из духовки, и непосредственно перед подачей к столу посыпьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket