VosMarket » Десерты рецепты » Лучшие десерты » Тирамису с маскарпоне

Тирамису с маскарпоне

Фото готового блюда: Тирамису с маскарпоне

Рекомендации к рецепту "Тирамису с маскарпоне"

Тирамису - это популярный итальянский десерт. В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые куриные яйца, замените их перепелиными. Они не подвержены сальмонеллезу.
Перепиленных яиц надо взять не 4 а 15 штук.
Если Вам не удалось купить печенье "Савоярди", замените их бисквитными палочками, можно даже собственного приготовления.



Как приготовить десерт тирамису с сыром маскарпоне

Шаг 1

Желтки с сахаром

Отделите белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

Шаг 2

Маскарпоне с желтками

Добавьте сыр "Маскарпоне" и перемешайте лопаткой или ложкой.

Шаг 3

Взбитые белки

Белки взбейте в крепкую пену.

Шаг 4

Яично сырная масса

Добавляйте белки в желтково-сырную массу и аккуратно перемешивайте.

Шаг 5

Савоярди в кофе

Приготовьте растворимый кофе так, как вам нравится. Остудите. По желанию в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди или коньяк.
Палочки печенья "Савоярди" окунайте в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.

Шаг 6

Первый слой десерта

В форму плотно выложите палочки савоярди смоченные в кофе.

Шаг 7

Первый слой сырного крема

На палочки выложите половину крема с маскарпоне и разровняйте.

Шаг 8

Второй слой савоярди

На крем снова выложите палочки смоченные в кофе.

Шаг 9

Десерт без какао

На палочки выложите оставшийся крем и разровняйте.
Отправляйте десерт в холодильник на 5-6 часов.

Шаг 10

Десерт с слоем какао

После холодильника посыпьте через сито какао.

Шаг 11

Кусок десерт тирамису домашняя

Тирамису в домашних условиях с маскарпоне из савоярди готов.
Разрезайте Тирамису на порционные кусочки. Разрезать надо аккуратно, так как десерт очень нежный.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket