Кулинария - это искусство приготовления пищи. Одним словом можно сказать, что кулинарные рецепты не что иное, как не точная наука.
То есть, одно и тоже блюдо можно приготовить из разных ингредиентов, заменив в рецепте одно из составляющих другим продуктом.
Многие из нас готовят дома так, как их учили бабушки или мамы. Но существуют и очень много людей, вернее домохозяек, которые при приготовлении пищи постоянно фантазируют. В процессе фантазирования получаются новые кулинарные рецепты и блюда.
Каждый раз, при приготовлении пищи можно усовершенствовать эти рецепты. Готовя, мы становимся опытнее и у нас появляется соображение о том, что какие ингредиенты и в каком количестве следует добавить, чтобы блюдо стало вкуснее.
Одним словом кулинария - это фантазия, фантазия человека, связанная с приготовлением пищи.
Говорят блюда получаются более вкусными, если готовить с любовью и с душой.
Кулинария для некоторых может стать и хобби. Люди начинают экспериментировать и совершенствоваться в процессе готовки, при этом получая каждый раз новое блюдо на свой стол.
Когда мы говорим о кулинарии, нужно помнить и о национальной кулинарии, которая существует столько, сколько существует нация. У каждого народа своя кухня, а у каждой кухни свои особенности.
По мнению многих известных поваров, именно от смешивания кулинарных рецептов из разных национальных кухней получаются современные новые блюда.
Так что не отказывайтесь от новых и необычных блюд. Изучайте национальные кулинарные рецепты разных народов и создайте свои фирменные блюда.