VosMarket » Вторые блюда » Гарниры рецепты » Сливочный шпинат

Сливочный шпинат

Фото готового блюда: Сливочный шпинат


Приготовление шпината в сливочном соусе

Шаг 1

Шпинат в сковородке

Листья шпината тщательно промываем струей холодной воды. Мокрые листья кладем прямо в глубокую сковороду, казан или вок.
Огонь очень слабый. Слегка придавим листья рукой и закрываем крышкой.
Как только листья шпината полностью осядут на дно, аккуратно помешаем лопаткой.

Шаг 2

Шпинат в дуршлаге

Вынимаем шпинат и кладем в дуршлаг, выстланный бумажным полотенцем.
Дадим ему слегка обсохнуть.

Шаг 3

Лук с чесноком в сковородке

Тем временем в сковороду вливаем пару столовых ложек воды и кладем туда мелко порубленный лук и чеснок.
Постоянно помешивая доводим на слабом огне до состояния, когда они станут прозрачными.

Шаг 4

Добавить сливочное масло

Добавляем сливочное масло и тщательно размешиваем.
Следите, чтобы лук и чеснок не начали поджариваться.

Шаг 5

Добавить муку

Вводим муку и обжариваем пока в запахе исходящем со сковородки не начнут появляться ореховые нотки.
Огонь по-прежнему очень слабый.

Шаг 6

Добавить сливки

Вливаем сливки и размешиваем до однородной консистенции.
Посолим и поперчим по вкусу.

Шаг 7

Шпинат в сковородке со сливками

Возвращаем в сковороду шпинат и продолжаем помешивать на огне пока сливочный шпинат полностью не прогреется.

Шаг 8

сливочный шпинат со стейком

Подавать шпинат следует к стейку или в качестве салата с другим овощным гарниром.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...