Ликер

Ликер - крепкий спиртной напиток, приготовляемый с добавлением фруктов, ароматных пряных трав и разнообразных орешков и семян и конечно же сахара или меда.
Пьют ликеры как в чистом виде со льдом, так и в составе разнообразных коктейлей.

Бутылка ликера

Как и многие другие ныне популярные спиртные напитки ликер изобрели и использовали как лекарство. Эта заслуга принадлежит монархам и алхимикам католических моностырей Западной Европы XI века.

В наши дни ликер приготавливают следующим образом:
  • Берут нужные фрукты, травы прочие ингредиенты и вымачивают в чистом спирте несколько месяцев.
  • Затем фильтруют, добавляют чистую воду, мед или сахар.
  • Иногда после этого следует выдержка.

Одним из самых модных и популярных ликеров является Amaretto di Saronno Originate (Амаретто ди Саронно ориджинале). Это итальянский ликер с добавлением абрикосовой косточки.
Еще один знаменитый ликер Вenedictine D.O.M. (Бенедиктин Д.О.М.), Нормандия. В состав этого ликера входит 27 видов трав.
Не мене известны ликёр Tia Maria (Тиа Мариа). "Тетушка Мария" - кофейный ликер с добавлением рома и ароматизаторов. Он существует более 300 лет и употребляется на дижестив или в составе коктейлей. Производится на Ямайке, крепость 26,5%.

Ликер "Малибу" представляет собой уникальную смесь Карибского белого рома и кокоса в оригинальной белой бутылке. В состав Малибу входит Карибский ром, сахарный сироп, вода, натуральная вкусовая кокосовая добавка. Вкуснейший ликер и просто находка для настоящего гурмана и любителя экзотичных коктейлей.

Кюрасао один из самых известных ликеров в мире. Кюрасао изготовляют из винного спирта, добавляют туда апельсиновую корку, гвоздику, корицу, мускатный орех.

Существует много видов Кюрасао:
  • белый Кюрасао (White Curacao)
  • зелёный Кюрасао (Green Curacao)
  • оранжевый Кюрасао (Orange Curacao)
  • голубой Кюрасао (Blue Curacao)

Содержание алкоголя в Кюрасао составляет 30%. Обычно Кюрасао не пьют в чистом виде, а готовят коктейли на его основе.

Калуа один из знаменитых ликеров в мире. Этот ликер родом из Мексики имеет коричневый цвет и аромат кофе с ванильным оттенком. Калуа довольно таки крепкий напиток, содержит в себе 25-35% алкоголя.
Пьют этот ликер охлажденным. Калуа составляющее многих коктейлей.

Существует несколько видов Калуа:
  • Оригинальный Калуа. Производится этот вид ликера в Мексике на основе рома с добавлением карамели и ванили.
  • Kahlua Especial. Слаще и темнее классического Калуа, производится из зерен Арабики.
  • Kahlua French Vanilla. В этом ликере преобладает мягкий вкус ванили, используется в основном при смешивании коктейлей.
  • Калуа Фндук. К традиционному вкусу ликера добавлен вкус фундука.
  • Калуа Mudslide. Этот вид ликера пьют в чистом виде.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket