Филе карпа под грибным соусом
30 мин
Домашняя
99 кКал
Как приготовить филе карпа в духовке со сливочным грибным соусом
Шаг 1
Филе карпа нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
Шаг 2
Шампиньоны отварите на пару, затем нарежьте ломтиками.
Лук мелко нарежьте.
Нарезанные шампиньоны соедините с луком и перемешайте.
Шаг 3
Кусочки карпа выложите на решетку пароварки, посыпьте рубленой зеленью и отварите на пару.
Шаг 4
Муку подсушите на сухой сковороде.
Для соуса сливки доведите до кипения, добавьте подсушенную муку, грибы с луком, посолите, поперчите и варите 5–7 минут.
Шаг 5
При подаче отварного карпа на стол, вареное филе рыбы полейте приготовленным грибным соусом.
