Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать груши на дольки.
Шаг 4
Достать из холодильника и раскатать тесто в квадратный пласт. Выложить этим пластом дно и стенки формы. Наколоть тесто вилкой, уложить на него дольки груш, посыпать тростниковым сахаром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.