VosMarket » Блюда из мяса » Говядина рецепты » Мясная лазанья с фаршем

Мясная лазанья с фаршем

Фото готового блюда: Мясная лазанья с фаршем

Рекомендации к рецепту "Мясная лазанья с фаршем"

Рецепт Лазанья из мясного фарша принадлежит итальянской кухне. Это универсальное и вкусное блюдо, которое имеет массу вариантов домашнего приготовления.



Приготовление домашней лазаньи из мясного фарша

Шаг 1

Обжарка мясного фарша

В кастрюлю поместить говяжий фарш, колбасу, порубленный лук и зубчики чеснока.
Обжаривать на среднем огне до тех пор, пока мясо не приобретет коричневатый оттенок.

Шаг 2

Процесс варки ингредиентов

Добавить банку протертых томатов, томатную пасту, сахар, зелень, специи, соль по вкусу и также полстакана воды. Перемешать.
Далее накрыть крышкой и оставить кипеть на очень слабом огне в течение 1-1,5 часов.

Шаг 3

Пластины лазаньи в воде

Положить пластины лазаньи в горячую воду на 15 минут.

Шаг 4

Натереть сыр рикотта и немного (половиной чайной ложки) мускатного ореха.
Разбить одно яйцо и добавить свежую зелень. Перемешивать.

Шаг 5

Первый слой лазаньи

Треть мясного соуса вылить в форму для лазаньи.
Вынуть пластины лазаньи, предварительно стряхнув с них воду.
Выложить 6 листов лазаньи поверх соуса.

Шаг 6

Второй слой

Половину сырной смеси намазать на пластины. Сверху посыпать 1/3 натертого пармезана.
Повторить то же самое со вторым слоем:
мясной соус,
6 пластин лазаньи,
сырный соус,
натертый пармезан.

Шаг 7

Третий слой лазаньи

Для третьего слоя вылить оставшуюся треть мясного соуса и посыпать натертым пармезаном сверху.

Шаг 8

Готовая мясная лазанья в форме

Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах.
По истечении этого времени снять фольгу и запекать еще в течение 25 минут.

Шаг 9

Порция лазаньи из фарша

Лазанья домашняя из фарша с сыром и колбасой готова. Подавайте к столу горячей.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...